第47章 父子间的「交锋」,陈永平扳回一局(2/2)
大半湘省人在做河鲜的时候,都爱加入紫苏这种有独特芳香的叶子,能让鱼鲜的风味,更有层次感。
隨著“水煮活鱼”出锅,最后一道菜也完成了。
於此同时,陈永平的视线中,系统也给出了它的评价。
【一道色香味俱全,完美的湘式水煮活鱼】
陈永平:!!!
是完美,不是接近完美,陈永平虽然早就有所猜测,系统给的菜谱,只要自己用心做,食材等各方面都把关好了。
是能达到【完美】评级的。
可猜测是一码事,等真正做到並达到了,陈永平的心中依旧狂喜莫名。
为了印证自己的猜测,“水煮活鱼”这道菜,陈永平是花了点心思的,从选材上就做足了功夫。
特意在镇上的河边转了两三圈。
最终在一位大爷那,买到了刚从河里弄上来的野生大头鱼。
冬天是没有新鲜紫苏的,这把紫苏还是老爹特意种在柴房的花盆里,仅有的几根小苗,被他全给薅了。
就连煮鱼用的水,都是他回来时特意从祠堂的老口井里打的。
据说这口井有几百年的歷史了,当年他们陈氏祖先外迁来到此地时,打的第一口井,见证了他们陈姓,几百年来的风风雨雨。
陈永平真就几乎把他能弄到的最好食材、佐料,全都弄进这道菜里了,好在並没让他失望,结果是理想的,验证了他心中所想。
叮,恭喜宿主达成【完美】评级成就,奖励兑换点*10。
望宿主再接再厉,精益求精,不断向厨艺的最高峰进发!
陈永平:⊙▽⊙
连这都有奖励?
虽然没有菜谱,只有兑换点,但蚊子腿也是肉不是?
虽然系统平时毒舌了点,还总爱吊人口味,但有奖励它是真给啊,感觉还是挺棒的,陈永平心中暗自惊喜。
......
看著摆满了一整张八仙桌的菜,王老板搓了搓手,格外的兴奋。
对於一个爱吃,好吃的人来说,没有什么能比得上眼前,这满满一桌子丰盛的菜了。
“陈老弟,你这也太客气了,居然弄了这么多菜,太丰盛了!”
板栗烧鸡、冬笋炒腊肉、芹菜炒香乾、手撕包菜、糖醋排骨、水煮活鱼、啤酒鸭、炸花生米、墨鱼燉五花肉、冰糖湘莲。
有鱼有肉、有鸡有鸭、有荤有素还有汤,更是囊括了煎炒烹炸燉煮等各种製作手法。
整整十道菜,依次摆开占满一整张八仙桌,的確很有视觉衝击力。
陈永平笑了笑,和他解释了一下,“我们这边的习俗,一般朋友是不会特意请到家里吃饭的。”
“因为请到家里吃饭很麻烦,是必须要置办八碗的,以示对朋友的尊重和礼节!”
陈永芳也在一旁笑著附和,“这点平伢子说的没错,也算是我们这不成文的习俗了。”说著便让王老板先行入座,自己也顺便坐在了他旁边。
闻言,王老板听得更高兴了,“哈哈,看来我在陈老弟你眼里,还是贵客、关係不一般的朋友了?”
“那当然了,老哥你在我眼里,可不仅只是贵客,咱俩也算是能知心的交情了!”
这话说得王老板很爱听,心里极为的熨帖,“就冲老弟你这句话,那咱们待会得好好喝上几杯才行!”
一说到酒,就见陈永平他娘,拎著一个公文包大小的白色塑料壶从房里出来。
陈永平:!!!