第48章 【完美】评级的「水煮活鱼」（1/2）

其实在可乐、雪碧还没在乡下流行的九十年代。

他们用来装米酒的，也同样是后来邻省老表口中所说的“白色公文包”。

直到后来零几年的时候，那种大瓶装的雪碧、可乐也开始在乡下的宴席中流行后，反而就很少用到这种“白色公文包”了。

节俭的乡亲们都把这些雪碧、可乐瓶拿回去洗乾净用来装米酒。

所以在湘省的乡下，很多九零后的记忆，就是家里来客人了，总会在桌上见到用可乐或者雪碧瓶子装的米酒。

接过“白色公文包”，陈永芳笑著给王老板倒酒。

“我们这一直流传著一句话，镇上的香乾，乡下的酒，甚至在整个县里都比较出名。”

“镇上的香乾，想必王老板这段时间没少吃，现在试试我们这的米酒。”

王老板笑著点头，“没错，你们镇上的香乾的確很好吃，比我在其他地方吃过的都要嫩，还带著点点熏过的香味，挺有特色的。”

两人口中所说的香乾，是陈永平他们镇上的特產。

因为產地的水源里，自带微量的天然石膏，所以香乾会格外的细嫩，加之在製作的过程中，还混有淡淡的木薰香味。

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所以在整个省內都有一定的知名度，甚至后来还成功申请了非遗。

只有陈永平面色古怪，看著那“白色公文包”就有些发怵，扭头小声问向他爹，“这酒不是三婶那打的吧？”

一旁刚端起酒杯，准备先润润喉的陈永华，下意识的又放下了手。

见状，陈长林好笑的摇了摇头，直言不讳的说道：“你三婶家的酒不行，容易上头，打脑壳，这是你外婆酿的。”

“你娘平时还捨不得拿出来呢。”

说著就端起酒杯抿了一口，脸上露出一丝满意、享受的神色来。

闻言，陈永平和陈永华两堂兄弟，顿时放心的齐齐鬆了口气。

他们口中的三婶，就是顺子他娘，酿的米酒更是在整个上陈家都远近闻名，因其喝了容易上头，打脑壳，而被大家戏称为“上头大曲”！

“嗯，这米酒的滋味的確不错，很有特色，醇香清甜还不烧喉，好酒、好酒。”王老板讚不绝口。

说著就主动给陈永平倒起酒来。

“来，陈老弟满上，老哥我敬你一个，辛苦咱们的大厨了，特地置办了一桌子的好菜。”

其他人也跟著响应，桌上的气氛，顿时就火热了起来。

......

“唔~，这鱼的味道...真是......真是......”陈永芳脸色惊讶异常，筷子指著桌上的“水煮活鱼”想了半天。

居然词穷到无法形容了。

最后只能来了一句，“真是绝了，我活了大半辈子，还从没吃过这么好吃的鱼！”

他早就听说过“水煮活鱼”的名头，但一直未曾有幸去市里品尝一次，所以一等到上桌，就立马迫不及待的试了一下。

桌上一眾人，皆被他此刻有些夸张的神色和举动，引起了好奇。

纷纷伸手夹了一筷子鱼肉，当然也有更会吃的，比如陈长林和王老板，还舀了两勺浓白的鱼汤。

坐在爸爸妈妈中间的小妮子，原本还在低头和碗中的“糖醋排骨”较劲呢。

见状，也急了，扭动著小身子，“爸爸，爸爸，妮妮也要喝鱼汤！”

別看她年纪小，但小傢伙是很识货的，点缀著紫苏、葱花以及青椒的鱼汤，一看就很好喝。

刚刚她只是被面前的“糖醋排骨”给迷了眼而已。

端起碗中滚烫雪白的鱼汤，王老板凑近唇边“吸溜~”一声。