第260章 美味瘦肉丸和糯米饭,城市任务的奖励!(1/2)
【开启温洲城市任务(1/2):连续七天在指定地点售卖温洲小吃,每日招待100名食客。】
【任务奖励:身体素质提升(包括力量、反应、精力)】
【获得食谱:江蟹生食谱、瘦肉丸食谱、猪脏粉食谱、糯米饭食谱、灯盏糕食谱】
【是否接受?】
系统的任务早早就出现。
江风忙碌完酒楼的事情,才选择把任务接下来。
这个时候,他已经开车来到了温洲,并且又租好了一处房子。
毕竟太多杂活要干,有个帮手会轻松很多。
江风还专门自己做了两碗,提前尝尝味道。
毕竟系统的任务地点,有时候超出预料。
瘦肉丸不是丸子,是一种长条状的肉,有些像是糖醋里脊里的里脊的样子。
肉还是热的,软嫩爽滑,汤的味道最先在嘴里呈现出来,很香,是小吃的独特的口感。
这个地方,早上和黄昏的时候人最多。
江风还挑好了一碗葱姜花椒水,就是把葱姜花椒泡在水里,加冰块,泡一会儿。
很快,江风就来到了目的地。
既然体验这边的文化,就没必要在城市里的美食街了。
瘦肉丸煮好后,浸泡在美味的汤汁。
“这次摆摊的地方比较偏,应该不会有那么多人过来,能轻松一些。”
属于是温洲街头的常见小吃。
是一个风力发电的地方。
他看到了风车。
于是,下午时分,江风安顿好,把猫狗都放在家里,然后自己开上车,前往系统指定的地点查看情况。
但就是人少。
孙壮飞依然跟在江风的身边。
瘦肉丸的配方网上都有,也没有什么特殊的地方,只需要用料真材实料,厨师对食材的把控,对火候的掌握到位就好。
把软油条切碎,放在锅里炒熟,捞出来。
江风淡定的回道:“这是当地很有名的小吃,用的肉都是真材实料的猪后腿肉,味道肯定好。”
很快,他就抵达摆摊的地方。
美味的瘦肉丸就可以招待客人。
山路也不好走,很考验车技。
可是他要来这里摆摊。
“好的,老板。”孙壮飞立刻答应。
这一次,他得考虑客流的情况。
他一边吃,一边赞不绝口。
孙壮飞惊叹连连。
江风对此也很是无奈。
用搅拌机搅拌瘦肉的时候,不断把花椒水往里面倒。
江风今天就是忙着处理肉汤。
把这些调料和肉全部搅碎,简单搅拌成肉块。
一个个巨大的金属风车,在崇山峻岭间高高的耸立着。每一个风车都是三瓣扇叶,正随着微风吹过轻轻地转动。
餐车也被托运过来了。
对于肉食爱好者来说,这一碗瘦肉丸,简直是一道完美的小吃。
在殡仪馆旁边开大骨汤店。
“这周的小吃不太具备竞争力,大街小巷许多卖瘦肉丸和糯米饭的。”
倒一次,就搅拌几秒。
如果是在小店或者是在小吃街,都挺好。
到时候准备食材、处理食材什么的,都在小饭店里做。
江风查了一下这个地方,这个地方叫做“平阳西湾风电站”。
还是在荒野好一些。
“尽量别被认出来,没人知道我们来温洲,前面几天的生意应该比较还好。”
就这么湿漉漉的夹起来一条肉,直接吃下去。
所以早上有很多人从山上下来,顺便还能看看云海。
孙壮飞也分到了一碗。
江风确认了摆摊的地点,接下来就是想着什么时间来摆摊了。
吃的时候,先在碗里盛上一碗糯米,然后加入炒熟的油条碎,再舀一大勺肉沫汤浇上去,最后撒上葱花,撒上虾米。
场面实在是热闹。
喜欢吃辣,还可以自己加些红油辣椒。
这个时候,各种调味料的味道充分的融入到肉里。
“咱们努力做好。”
瘦肉丸煮好之后,还要调个汤底。
再把切碎的猪肉沫放在锅里炒,加入香料,还要加入切碎的蘑菇,再加料酒、蚝油等等。
不管是盐、糖、鸡精、胡椒粉,还是葱姜蒜花椒,都是如此。
“这道菜也算不错,甚至可以加入到浙菜馆的食谱里,让客人们都能买到。”
“老板,这个太好吃了!”
当他朝着远方眺望的时候,江风人麻了。
不过,因为这边景色很美,这里同样是温洲周边的一个旅游景点。
很多人来这边采风。
先租下一个小饭店当做据点,把餐车停进去。
江风心里想着。
一些基本的小吃,他也得让酒楼的厨师学会。
一切都确认好,接着,江风就回到店里,准备第二天售卖小吃的事情去了。
糯米本来就吸味道,油条又是软的,吸汤,肉汤又是精心调配,鲜香浓郁。
然后轻轻地咀嚼。
搅拌至非常粘稠的状态。
到时候,只需要把肉馅放在案板上,用沾了水的筷子一点一点往锅里划拉就好。
很多人说江风天马行空,很有想法。
瘦肉丸的肉馅儿准备好后,江风就开始忙着准备糯米饭。
这就是一碗纯正的温洲糯米饭。
在风车和空旷的原野之间,看红日慢慢消失在天际。
在西湖旁边卖西湖醋鱼。
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