第21章 不一样的湘菜，童年的味道「老式糖醋排骨」（1/2）

吃过早饭，儿子陈知墨背著书包，里面放有两包方便麵，和几粒大白兔奶糖兴高采烈地上学去了。

陈永平则和他爹娘，提著钱纸香烛鞭炮赶往灵堂那边去了。

这还是李秀英起了个大早，特意去村口买回来的。

他们这边的风俗，“封丧”的时候小孩是不能靠近的，避免犯了煞，至於之后的葬礼倒是没这个讲究了。

所以就留沈知兰带著女儿守家，顺带著看有没有上门送湘莲过来的。

到了灵堂这边后，道士已经请过来了，此刻正在做准备工作。

陈永平三人保持著沉默，不跟任何人沟通，只是点头示意一下，径直走到老人的灵位前，给老人上香叩首跪拜。

以示“死者为大”的尊重。

同时守在灵位前的家属，也会对他们叩拜回礼，隨著外面鞭炮的响起，整个灵堂也都被笼罩在一种肃穆庄重的氛围当中。

“封丧”之前，都得保持这种哀伤肃穆的氛围。

至於之后的守灵、葬礼的话就没这么严苛了，甚至还非常的开明，比如守灵的时候打牌、喝酒，大声说笑什么都是可以的。

寓意著不让逝者，影响正常人的生活。

经过一晚的时间，家属们已经接受了老人离世的事实，情绪也好了很多。

陈永平他们给老人行礼后，主动找他们閒聊，还会热情地问他们有没有吃早餐，要不要一起吃点麵条啥的。

面这种东西，在他们这的定位很有趣。

有点类似於北方的饺子。

北方不是过年过节，重要的日子都会包饺子么？他们这也是差不多。

平时都不怎么吃麵的，要吃也是吃粉，自家做的手工粉，但要是遇上重要的日子，早上都是要吃麵的。

这种习俗从古至今一直流传，到后来也没变过。

“平子，菜已经买回来了，中午就看你的了。”带著孝布的陈永意走了过来，给他发了根烟。

陈永平点头，“没问题，走，带我去看看买了什么菜！”

他们这边一向是很重视葬礼的，甚至到后来，网上都流传著这样的一句话。

“赣省的彩礼，湘省的葬礼。”

所以哪怕是非正席的“封丧酒”，陈永意准备的食材都非常丰富。

鸡、鱼、羊、肉、墨鱼等等，甚至还有一扇排骨，看到排骨的时候，陈永平都愣住了。

这年代的排骨，可不像后来那样单买的，属於不值钱的东西。

都是搭著肉卖的，也就是说你买一斤的肉，屠户不会纯给你割一斤纯肉，而是搭上一二两的排骨在里面。

见陈永平有些惊讶，陈永意有些不好意思地笑笑。

“老丈人刚刚送过来的，我想著......”

知道他不好意思有些尷尬，而且也会错了自己的意，所以陈永平笑著打断了他，“挺好的，前两天顺子的喜宴，我做的排骨味道如何？”

一说起这个来，陈永意就来劲了，憨厚的说著，“那味道韵味啊，入味，一抿就脱骨，我也是看了你排骨做的好。”

“所以才......嘿嘿。”

“没问题，今天给你们再换个花样，『老式糖醋排骨』怎么样？”

陈永意听了眼睛一亮，很是意动，连连点头，“好啊，这菜一般人弄不出，我也只小时候在你屋里，吃过长林叔做的糖醋排骨。”

“记了好多年。”