第7章 婚礼上的小插曲，两道【完美】评级的凉菜（1/2）

沈知兰还没说话的，小妮子就直接代替妈妈回答了，“这个红包是我爸爸的，这是我爷爷的。”

说著还让妈妈给她剥糖吃。

新娘子又笑著问她，“那你知不知道你爸爸叫什么名字呀？”

小傢伙张嘴咬过妈妈递来的糖，眨巴了两下眼睛，又歪著头思索了好半天，最后只能挠了挠脑袋嘿嘿地笑著。

“妮妮忘记了。”

转头便看向妈妈，“妈妈，妈妈，爸爸的名字叫什么？”

“还有爷爷的！”

她可聪明了，既然问了，那就一次问到底，万一这个新婶婶又问她爷爷叫什么怎么办？

至於这边的顺子，则是要把手中的一个红包，递还给沈知兰。

“嫂子，红包我只收一个，你和平哥又没跟四叔四婶分家，哪有打两个红包的道理？”

沈知兰不接，转而说道：“这是你平哥单独给你的，是他个人的心意，跟亲戚上礼无关，不用记数的。”

似乎又想起什么，“对了，他还让我给你带句话。”

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“什么话？”顺子愣了愣，下意识地问道。

就见沈知兰抿著嘴，模仿著陈永平的语气，似笑非笑的看著他说道：“少给我磨磨唧唧的，別以为当新郎倌了，哥就不抽你！”

顺子顿时就哭笑不得起来，还別说，这的確是陈永平平时和他说话时的调调。

因为比陈永平小三岁的缘故，顺子从小就跟在他的屁股后头玩，陈永平也是他们这一伙玩伴中的头头。

既然“老大哥”都这么说了，顺子最后还是把那个红包收了，单独揣进了口袋里，心里暖暖的。

同样的，小傢伙也拿到了顺子叔叔回礼给她的两小袋喜糖。

薄薄的、颇为喜庆的透明红塑胶袋里，装著好看的喜糖和小饼乾之类的，小傢伙从没这么富裕过，攥在手里捨不得拆开。

时不时的低头瞅两眼，小脸蛋笑成了一朵花。

......

这边新郎、新娘在外迎客，临时灶台这里也是忙得热火朝天的。

吉时在11点08分，所以12点前就要开席。

泡好的湘莲，陈永平冷水下锅焯水，大火煮开撇去浮沫后再捞出，这一步是用来去掉莲子里淡淡的乾涩味。

很多人会忽略这一道步骤，陈永平之前做的时候也同样如此，不过系统给到的製作方法中就有这个，陈永平自然用上了。

让一旁看著的陈长林暗暗点头。

有些厨子，厨艺明明不错，也学到家了，但做出来的东西总是差了那么点意思，其实问题就出在这些微末细节的处理上。

当然，有的师傅教徒弟留一手，往往留的也是这些小窍门。

其实点破后不值一提，哪有那么多的特殊手法、独门酱料啊，往往都是日常总结出来的经验罢了。

接著陈永平在旁边大铝锅里倒入开水，石冰糖入锅熬融后，倒入湘莲开始小火慢燉。

想要做到莲子软糯，粒粒完整不破碎，全都浮在汤麵上的程度，就得一直小火慢燉，不然火力过大，快速升温的话，会把莲子直接燉开花。

破了相，就上不了席了。

接下来就等出锅前，加入枸杞点缀就行了。

隨后就是把要上蒸锅的红曲粉蒸肉、芋头蒸排骨、虎皮扣肉，以及全家福要用的蛋卷和肉丸蒸上，至於鱼的话得放最后临上桌了才蒸。

等把所有的东西都准备好了，趁著还有点时间，陈永平就让老爹帮忙看著火。

自己则跑去看热闹了。

这个年代的婚礼，远没有后世的热闹，新娘子也不穿婚纱，顶多就是穿喜庆一点的衣服，在胸口別上一个塑料花就完事了。

有趣的是，在等新娘子给男方父母敬茶的时候，一向大大咧咧的长峰叔，居然难得的紧张了起来。