第419章 烩云楼成为过去式(1/2)
妻子推辞,“太贵了吧,咱们回家自己做算了。”
桃风安慰她:“听说不贵,而且还用的都是白米白面,比自己在家做还划算,咱们一年到头也难得来一次城里,去见识见识也好。”
妻子这才答应。
两人快步走到酱大骨门口,不等进去,就已经被浓郁的肉香,迷得头晕眼花。
桃风攥住妻子的手,壮著胆子,一起走进去。
小二高声喊道:“欢迎光临平川美食,美味看得见,吃得饱吃得好!”
热情的態度,令桃风浑身都不自在,生怕被小二多骗了钱去。
等坐下,小二又笑吟吟地介绍店里的菜:
“酱大骨一份15文钱,差不多有一斤,可以交代后厨多浇点汤,泡米饭可香了。
还有这个梅乾菜扣肉,筷子厚的大肉片子真的特別软烂,也是我们店里的招牌,一份13文。
白米饭一碗2文钱,要多少有多少。您看看想吃点什么?”
桃风有点畏缩,他缩著肩膀,悄悄指了下对面那桌,“这个是一份酱大骨吗?看著挺大的,梅乾菜扣肉也是一碟子算一份?”
小二自豪地说:“客官您没看错,这么一盘就是一份。”
桃风与妻子齐齐咽了下口水,再三確定不会额外收钱后,桃风要了两碗米饭和一份梅乾菜扣肉。
酱大骨里里还有骨头,梅乾菜扣肉可是净肉!
小二走后,桃风压著嗓子对妻子说:“咱们先尝尝看,要是好吃,就一人再来几碗米饭,咱们敞开了吃,两文钱一碗的大白米饭,打著灯笼都难找。”
妻子用力点头:“嗯,我都闻到味儿了,味道肯定不差。”
几分钟后,小二就將他们热气腾腾的米饭和梅乾菜扣肉端了过来,“客官请慢用,有事儿您儘管招呼。”
小二推开后,桃风迫不及待地夹起一块完整的大肉片,放在了妻子碗里,“快尝尝。”
两人常年缺乏油水,一个比一个乾瘦,看到泛著油光,酱红色的扣肉,口水如同开闸放水一般泛滥。
白净的米饭,被扣肉的汤汁浸染,蘸上了酱油色,却显得更加诱人。
妻子小心地將肉片用筷子夹烂,这才拌著米饭,往嘴里刨了一大口。
米饭粒粒分明,口感偏硬,入口就有股很扎实的感觉。
肉已经被完全蒸烂了,不论是肥肉还是瘦肉,嚼起来都不费吹灰之力,嘴唇和舌尖一抿,牙齿轻轻一刮,就只剩下满嘴流油的肉香。
除了肉香和足够的盐带来的咸香,还有梅乾菜特殊的风味,以及她几乎没有品尝过的,香料的香味,几种香味在蒸製的过程中融为一体,香得令人恨不得把舌头都吞下去。
桃风的吃相就显得更豪迈了,他將肉和米饭彻底拌匀了,一个劲地往嘴里刨。
这可是白花花的米饭啊!
他以前做梦,都只敢梦吃顿饱饭,没敢梦过吃白米饭吃个饱,今天居然猝不及防地实现了。
他就著一片肉,將一整碗米饭刨得一乾二净。
小二及时地倒了杯热水过来,被他端起杯子一饮而尽。
温热的水將米饭衝下肚,桃风忽然有了股活过来了的感觉。
他对小二说:“再来两碗米饭!”
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