第171章 170该死的,把嘴给我闭上!(2/2)
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望著飘起来那一连串的1,林宸无语地翻了个白眼。
得,看样子荒野独居的节目直播间已经被渗透了,接下来该不会被华人大军攻陷吧?
“虽然我不知道你在不在,但如果看到了的话,我强烈建议你售卖蟹粉,也就是拆出来的螃蟹肉,无论是用来做沙拉、用来做配料搭配肉酱薯条、亦或是炒一炒製作成蟹肉意面,都是绝佳的选择。”
同一时间。
正在餐厅后厨忙著备餐的格雷略显头痛地望著墙上掛著的一排订单,扯著嗓门给后厨成员们分配工作。
“八份羊杂汤,六份手抓羊排,两份不要辣椒,一份额外辣椒!”
“三文鱼汉堡六份,一份半熟,两份全熟,剩下七分!半熟的那份不要酸黄瓜,一份七分的不要番茄!”
“肉眼牛排七份,菲力四份,西冷三份,熟度分別是————”
一连串喊了整整两分钟,才终於把所有订单播报完毕。
负责不同岗位的厨子们早就忙碌地运转起来,一个个全都忙的满脸通红热火朝天,整个后厨气氛像极了根绷紧的弦。
“格雷!”
麦克斯从窗口探进来半个脑袋。
“又怎么了?”
“林刚刚在直播做海鲜晚餐,他直接对著屏幕宣传了我们餐厅,还建议你用手工拆的螃蟹肉做菜。”
“沃特发!!??”
格雷怪叫一声,猛地一巴掌拍在额头。
“现在这样就已经够忙的了,这小子还不嫌乱是吧?手工拆小螃蟹肉知道有多麻烦吗!?”
“不知道”,麦克斯耸耸肩,“看他做的似乎挺容易的样子,回头空了你自己试试吧。”
“不过我觉得这是个好主意,因为卖龙虾意面、龙虾沙拉之类料理的餐厅有很多,但卖螃蟹意面之类料理的餐厅几乎没有。”
“滚滚滚,別来吵我,等晚餐结束之后再说!”
对於西餐厅来说,饭点都是这般忙碌且充满火药味,麦克斯作为十年老员工也早就习惯了这种状態。
或者说,他非但不恼,反而有些希望这种忙碌的状態能多持续一会儿。
只有这样,后厨才能维持应有的活力和生命力。
他才刚回过头,就看见点单机面前又多了位生面孔。
当即挤出商业化的微笑凑过去。
“哦嘿先生,晚上好,请问有什么可以帮你?”
“请给我来一份五分熟的鹿肉菲力,一份五分熟的三文鱼汉堡,多加黄芥末,再来份肉汁薯条。”
“好的,总共是四十八刀,请刷卡支付。”
刚把pos机递过去,他立刻转头朝厨房喊道:“五分熟鹿肉菲力!五分熟三文鱼汉堡!汉堡多加芥末!”
“见鬼!!!!”
听到后厨传来的咆哮声,他跟客人互相对视一眼,微微一笑:“別在意先生,后厨忙起来就是这样的。”
“没事,这种感觉让我想起了以前看地狱厨房时的那种感觉,一个会骂人的chef团队做出来的菜味道应该很不错。”
“哈哈,希望你能喜欢,请隨便找位置坐吧。”
男人刚拿著號码牌走开,餐厅大门再次被推开,一家三口走了进来。
麦克斯嘴角抽搐,扭头:“老伙计,又来一家子。”
“嘿!该死的,我现在不想听到你的声音,把那张臭嘴给我闭上!!!”
吃到肚皮溜圆的林宸心满意足地往土坑內一躺,享受著傍晚微凉的海风,浑身懒洋洋的,恨不得就此睡过去。
今天的劳动量虽然没有很大,但爬树的消耗也不小。
持续忙碌的时候倒是没什么感觉,一旦鬆懈下来,浓浓的倦意如潮水般袭来。
加上昨天晚上其实没怎么睡好,他感觉自己现在的眼皮子都快要睁不开了。
他躺在那儿,望著黑漆漆的坑顶,只有一米多点的高度让他感到有些压抑。
“火种该怎么保存呢?”
在脑海中搜寻了下相关的工具,以及参赛前做的各种攻略,很快就想到了两种比较適合目前状况下保存火种的方法。
一种是沙土掩埋法,一种是芭蕉叶包裹法。
无论用哪种方法,保存火种的前提都是不能有明火,必须维持阴燃状態。
也就是类似木炭那种。
沙土掩埋法其实他在阿拉斯加的时候无意间达成过,也一直都是用的那种方法。
只要往烧红的木炭表面盖上一层沙土或者草木灰之类的不会被点燃的粉尘就行,但不能埋的太实,必须要留一定的空间让少量氧气能渗透进去。
只要有一点点氧气,火种就能维持阴燃状態长达数个小时。
这种方法只要柴火堆的量足够,烧到后面自然坍塌之后就会自然而然掩埋掉底部的火种。
这次他准备两种方法都试试,十字火堆这边烧到后边肯定也会形成掩埋状,不用担心火种。
至於芭蕉叶包裹法,其实就是用宽大的新鲜树叶將木炭包裹起来,不用裹的太紧,然后找个地方悬掛起来就行。
“现在火堆才刚烧了没多久,反正我也吃饱了,没必要浪费柴火,毕竟风乾木柴也是蛮费时的事,先熄了吧。”
抓了几把土撒到火堆上,火势很快就被抑制,最后慢慢熄灭,只留下表层烧红的木炭以及底下还没来得及点燃的木柴。
挑了两块才燃烧了一半的短木头用芭蕉叶包住,用构树皮绳子简单捆了个十字,悬掛在土坑门口。
剩下的火堆就让它埋在那儿阴燃,等明早要用的时候再扒开看看。
看了眼时间。
刚好五点半。
他抓起一卷芭蕉叶和构树皮扛在肩上,直奔海边走去。
“差不多到退潮的时间了,我得去亲眼看看计算的有没有问题,顺便再弄点海鲜回来。”
“这么鲜活的海货,离开水二十四小时之內质量都有保证,明天爭取把时间都留给收集木柴以及拓宽庇护所上,可以的话再看看能不能製作点什么工具。”
现在就跟他当初在阿拉斯加庇护所时的状况差不多,要走半个小时左右的路才能抵达海边和红树林附近,一来一回將近一个小时。
能囤货的话儘量还是囤一些,儘可能减少不必要的有氧消耗才是维持体重的关键。
当他再次来到海边时,正好赶上退潮。
一波接著一波的浪潮逐渐远离,显露出被完全打湿的褐色沙滩。
一眼望去,沙滩上横七竖八躺著许多深褐色以及墨绿色的海带,还有许多来不及撤退被遗留在这儿的不知名鱼类。
“海带可是好东西,能补充盐分和矿物质,煮汤绝对好,带走带走。”
“哟,这不是派大星吗,你好你好,走,到我家做做客去。”
刚捡了两个海星,一抬头,前方礁石缝隙处,几团浑身尖刺的黑球引起了他的注意。
“这是————海胆?”
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