第116章 珍珠奶茶技能（2/2）

十多分钟后，王文东睁开眼睛，晃了晃脑袋，只觉得大量知识的涌入让他脑子都有些疼。

王文东回想了一下刚才学会的知识，不禁感嘆，这玩意儿果真是需要系统点拨呀。

系统教给王文东的知识里，直接把奶茶整个发展流程讲得详详细细。

別以为这玩意儿不重要。

前世的珍珠奶茶製作已经非常专业化，每个步骤都有专门机器，茶基底、奶底、奶盖的调配都已经体系化。

可现在的王文东必须要从零开始做出这一切。

奶茶是必然到了工业时代才能流行起来的饮品，那討好的口味，与其说是做奶茶人的技术，不如说是一个轻型的现代食品工业產物。

各种蔗、果、奶盖所需的原料都得有食品工业的支持。

就算是前世一个优秀的奶茶店员工穿越到此时，只怕也是两眼一抹黑，要啥啥没有，也就只有王文东这种已经全盘掌握珍珠奶茶流派演变的人，才可能在本时空用现有材料復刻出奶茶来。

王文东之前虽觉得奶茶不算复杂，此刻才知道自己还是小看了。

“不管怎样，珍珠奶茶的製作经验算是掌握了。”

王文东打开系统，就见珍珠奶茶的能力掌握之后，整个奶茶系列全都变成了“触类旁通”的范围，奶茶大类下又分成了果茶和奶茶两部分“触类旁通”子技能。

王文东知道了果茶大体是用果汁加茶叶调配的，而且用的不是鲜榨纯果汁，那东西的口感达不到要求，掺入茶基底，不是变酸就是变涩，而且因为水果的状態不同，调出来的口味也会不同，根本没有办法保证出品一致。

后世的果茶是用各种类型的浓缩果汁液调出来的。

想到这里王文东直接放弃了果茶这一品类。

就算此时的大学生喜欢喝果茶，王文东也弄不来那么多的果汁浓缩液。

弄出一个奶茶或许可能，但凭藉一个人的能力打通从果园到nfc浓缩果汁工厂，到冷链运输的全套產业链就纯属天方夜谭了————

“虽然没有果茶，但就靠奶茶的这么多品类，开启一家奶茶店也绰绰有余，倒是省了事。”

王文东闭上眼，便再次点击触类旁通，直接学习奶茶技能。

他闭上眼睛又是十几分钟过去，再次睁开眼时，王文东脑海里已经又涌入了从焦奶茶、丝袜奶茶到鸳鸯奶茶等一系列奶茶的製作方法。

前世王文东穿越前，已经过了喜欢喝奶茶的年纪，看到奶茶店里那些热销奶茶的名头，一大串名字连意义都理解不过来，而此时王文东却是终於搞懂了各种奶茶名字的本意，而且还能够直接復刻出来。

王文东前世奶茶店在全国的铺开，已经直接把奶茶弄成了一种文化，这里头的门道还真不少。

王文东原本还担心自己提出奶茶的概念，去和南中工业大学与长星乳品厂合股，会不会因技术储备太少容易被人排挤出去，但现在他完全不怕了。

能被系统选入一周一菜的奶茶，那都是几十年时间，在十几亿人的大市场中有无数消费者亲身体验，大浪淘沙之后留存下来的。

任何一杯奶茶菜单的创新，在此时此刻，除了王文东，估计世界上没有第二个人做得出来。

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