第32章 明爭暗斗（1/2）

咸不咸甜不甜的，隱约还有股陈皮的味道。

高怀德看著这不黄不绿，浑浊不堪的茶汤，皱眉道：“我说，你们往里边加了什么东西？”

“啊.....”

依依歪著小脑袋琢磨了一会：“我加了蜂蜜！”

霏霏：“我加了盐！”

“我加了薑片！”

“我还加了薄荷！”

“我加了桂皮！”

“...........”

这算啥，十全大补汤么？

高怀德不知该说什么好。

但看李谷和竇仪两人喝的似乎都挺自然，不禁想：这年代的人平时就喝这种茶？

依依见他面露难色，小声道：“阿郎不喜欢吗？可我看煎散茶都是这样的......”

高怀德仔细回忆了一番。

好像这个时期民间最普遍的还是煎茶，只有权贵才会用最好的茶叶来点茶。

虽然陆羽在《茶经》中对这种喝茶加各种佐料的行为非常鄙夷，斥之为“沟渠间弃水”，但他平日交往的都是制茶高手，民间可达不到这个段位。

怪不得原身对煎茶没什么概念，而自己確实想当然了。

“你们还是给我来杯清茶吧。”

姐妹俩吃了一惊：“阿郎要喝清茶？”

高怀德点点头。

两人对视一眼，犹犹豫豫的下去了。

不多时，给他端来一碗碧绿透亮的茶汤。

这才叫茶叶嘛！

高怀德心中暗想，现在的人可真不懂品味。

端起茶盏嘬了一口，然后......

“噗！”

脸色大变，全给喷了出来。

“咳咳咳！”

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这茶汤又苦又涩，一股青臭味，还拉嗓子，喝的他舌头都大了几分。

“阿郎......”

姐妹俩急忙后退两步，想笑又不大敢，憋得颇为难受。

“嗯......”

高怀德放下茶盏，痛定思痛，朝她们招了招手。

“来来来，你们过来些，我跟你们说个绝妙的法子。”

俩小美人对视一眼，畏畏缩缩的凑了上来。

看阿郎这神秘兮兮的模样，像是要等她们凑近了，突然赏她们一人一耳光。

现在的高怀德自然没有这种恶趣味。

“你们空的时候啊，去找一个光亮乾净的大铁锅，用干松枝做柴火，把锅预热到微微烫手.......”

“................”

“等冷却后，再移到另一口锅里慢慢烘乾。”

“记住了吗？”

炒青，过程只要说透了，其实除了一口好铁锅没有任何硬性的技术门槛，剩下的就是不断的经验积累和反覆尝试。

不知道研发成功以后，能不能藉助南北漕运的便利发一笔財。

“记住了！”

两人点头如捣蒜。

可惜现在是农历四月，早就过了清明，今年的明前茶是没的指望了。

“你们不要急，慢慢尝试。切记，不可有烟焦气，成品要条索紧直、匀整、有锋苗、不断碎，色泽翠绿丰润，调和一致。”

“少帅还懂制茶？”

李谷初时没怎么留意，听到此才抬头奇道。

“偶有所思，等制出来，送点给二位先生尝尝。”

“哈哈！那臣可就拭目以待了！”

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