第631章 清洗制作（2/2）

“嗯嗯”宋丰美闻言也跟着直点头，别人不说，她反正撒白糖的时候心在滴血。

可沈清清一直觉得不够，让她多撒点，要不发酵不好容易坏了。

想到已经投下去的白糖，要是失败了那不得呕死，宋丰美心一横，撒的那叫一个豪迈。

别看菜坛子不小，可沈清清只让让了半坛子左右的葡萄就不让放了。

“这葡萄酒要发酵，会胀气出汤汁，多了容易炸。”

看了眼还剩下三分之二的葡萄，宋丰美和刘红梅不约而同的看向沈清清，下面干啥呢。

沈清清挥了挥手道：“走，咱去厨房做葡萄酱，这个做完就能吃不用等。”

两人抬着剩余的葡萄和白糖紧随其后，心里都有些好奇葡萄酱是啥味。

葡萄酱比葡萄酱更要求精细，葡萄酒可以等发酵好，开盖的时候进行过滤，把皮和籽过滤掉。

葡萄酱可不行，它需要提前处理。

“咱第一步分离果肉，就跟喂小渊他们那样，把葡萄皮和籽去掉。”沈清清边说边卷起袖子开始示范，剥好的果肉直接扔进锅里。

果皮也不能丢，扔进隔壁锅里，等会儿有大用处。

其他人有样学样，三个人的速度明显快了不少，可那一大盆还是剥了差不多半个小时才剥完，累的沈清清手都泛酸了。