第187章 海选就做开水白菜？！（1/2）

牛排摆摊终于结束，江风成功获得系统的奖励。

然后，就是和川之味酒楼谈判。

交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了100万。

这个价格比周围的楼价要低，很实惠。

江风也果断拿下。

然后，他就开始忙碌装修改造的事情。

装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。

这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”

之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。

江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。

这确实有些离谱。

不过和他也没关系。

江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。

而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。

接着就是厨子的事情。

厨师的事情很难办。

顶级川菜大厨没那么容易找到。

江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。

那就需要大厨坐镇。

而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。

很难。

不过酒楼装修好至少需要一个多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。

江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。

胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。

杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。

跟着胡有为走了的有好几个。

至此，川之味酒楼一蹶不振。

胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。

虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。

现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。

但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。

后厨分成两派，相互之间不太对付。

但各司其职，工作都正常完成。

这天晚上，胡有为下了班，准备开车回家。

他叹了口气。

虽说这处酒楼给的待遇很不错，环境也好，但毕竟是新环境，对他来说没那么快适应。

还是有些难受的。

就在这时，江风适时的出现。

“胡师傅，你好。”

江风笑着上前打招呼。

听到江风的话，胡有为微微一愣。

他朝着江风看去，一眼就认出了江风的身份。

江风在厨师领域还是很火的，基本上都知道他。

鲁菜大厨，厨艺很高，而且是一家招牌鲁菜馆的老板，自己则是喜欢摆摊卖各种小吃。

他那家鲁菜馆，请来的鲁菜大厨都很厉害，据说是他亲自挑选、调教过的，大厨们的手艺非常好。

这两天，胡有为的徒弟告诉他，川之味酒楼被卖出去了，换了个新老板。

他徒弟还打听到，买下川之味酒楼的，就是江风。

所以，胡有为知道江风的身份，甚至他猜出了江风的目的。

大家都不傻，一个新开业的酒楼老板专门找自己，他肯定知道江风想干啥。

江风开门见山的说道：

“胡师傅，自我介绍一下，我叫江风，最近刚刚收购川之味酒楼，想要打造属于我自己的川菜馆，叫做江月台川菜馆。”

“我想聘请你去江月台川菜馆当主厨，而且是行政主厨。”

“薪资待遇和你之前一样。”

“我是诚心的，希望你考虑一下。”

听到江风这么说，胡有为也看出江风是诚心邀请他。

但经过最近的折腾，胡有为有些累了。

“江老板，我明白你的好意，但我现在刚应聘到一家新酒楼，还没干一个月，转头就走，有些不讲情面。”

“这家老板请我的时候，也是专程过来。”

“我都说好了，这么快又要换地方，恐怕不合适。”

“我也是诚心的，现在确实不方便过去。”

胡有为直接说道。

“好，你可以再考虑考虑，我们留个电话。”