勿cue,小饭桌开业了_495（2/2）

这是他们自己的征途，旁人是无法干预的。

鹿原野虽然帮不太上忙，但至少还能把饭做好，让他们吃饱了饭去上学，学习都会变得有动力。

被这帮高三生勾起了自己高中的回忆，鹿原野突然想吃咸菜饼了。

老实说，咸菜饼确实和高中没有什么必然联系，但是谁让鹿原野那段时间，最常吃的早餐就是咸菜饼呢？

除了咸菜饼，摊子上还有其他的饼。

有包成饺子形状的，里面夹的是却是绿豆粉丝的饼，也有压成圆形，里面夹着萝卜丝，或是纯肉馅的饼。

和火烧饼有点不太一样，这样的饼不是放在桶里面烤出来，而是放在锅里面加很多的油炸出来的。

鹿原野还记得，高中旁边咸菜饼的摊子上面，老板一边卖饼，一边做，动作娴熟地从桶里面揪出一大块超级柔软的面，把面捏成小窝窝，然后往里面放上一勺咸菜，搓圆压扁了直接放到油里面去炸。

用油炸出来的食物，大部分都会是酥脆的口感，但是咸菜饼却不一样。

它使用的面团，水分比普通的饼要大，也更加柔软，这样的面团非常的粘手，为了不让面团粘在手上，老板会在手上抹上大量的油。

但是炸出来的效果却很好。

咸菜饼中心位置是薄的，薄的程度连内部的咸菜都包不出漏了出来，这在强迫症看来可能是天塌下来的大事，但在老板的眼里，不过是再平常的一点小事罢了。

他甚至都不稀罕再揪一坨面去修补。

直接把压扁了的咸菜饼丢下去炸。

等到炸好了之后，那块破了洞的地方，咸菜也会被炸得酥脆，这种酥脆，不是带着水分的爽脆，而是用油炸过了的那种干脆。

咸菜饼的边缘位置是厚的，被油炸过之后，虽然染上了一层金黄的颜色，可是吃起来，却不是中心的干脆，而是像面包一样的松软。

就和葱花饼是一样的，咸菜饼咸菜最多的地方，也是中间，周围的一圈全都是面，没有咸菜，还很厚，不是特别好吃。

但是吃饼总不能只吃中间部分啊。