第356章 收你为徒（2/2）

林伯翻炒了一下锅里的菜，盖上锅盖后，才接起刚才的话题：“别急，你听我说完呀！原本应该要收费的，但我们有缘，我看你挺有天份的，也能吃苦，就免费教你几招吧。”

“真的？那……就先谢过前辈了！”元果果大喜。虽然她并不认同他所说的“有缘”，但是有人乐意免费将技艺传授于她，她又何乐而不为呢？

她想：既然自己被宋夫人有意扔到这里，碍于张宇驰的面子，也不好反抗，不如跟林伯学几道菜式，回去也好在张宇驰面前表现表现！想到这儿，她的脸蛋不自觉地露出了甜甜的微笑。

林伯说到做到，他很认真，甚至可以说是很严厉地教她。

比如：教她如何切菜，切猪肉、牛肉要遵循不同的纹路下刀，切洋葱要怎样下刀才能切得快速、均匀；教她怎么炒菜，什么时候需要猛火快炒，什么时候需要文火慢炖；教她如何煮汤，什么样的食材搭配具有什么样的功效，各种食材应以什么样的顺序按什时间点放入……

“师傅，您说了那么多，我记不住啊！”

虽然林伯一直有安排元果果做具体的工作，但是晚宴是真的，可不能当成是课堂练习，关键时刻，还得林伯亲自来。能让她试手的，他都让她去做，不能让她亲自做一遍的，他也会边做边给她讲解。

“死记硬背是没用的，最重要是理解。每一种食材都有独特的味道、质感和功效，只有熟悉它们的特性，才能做出最好的搭配。而每一种食材对温度的反应也是不一样的，只有熟悉它们对温度的变化，才能烹饪出最美味的菜肴。”林伯凯凯而谈。

元果果一脸崇拜状。

“哇，师傅，您说的真是太好了！可是，我只熟悉它们在餐桌上的味道，煮熟之前的特性，以及它们对温度的反应什么的，我一窍不通啊！有诀窍吗？能速成吗？”

“我刚刚说的那些，其实不是最重要的！”

“啊？那您还说那么多？！”

“最重要的是——用心！”