第259章 妈妈的味道（2/2）

菠菜洗完焯水后安茵茵将叶子掐掉，根部留着炒菜。

叶子切碎放到盆中，加入一颗鸡蛋和适量面粉搅拌均匀后加入一定量的清水再搅拌至粘稠待用。

“毛毛，你将这面糊摊在蒸布上煮熟，我去调酱汁！”

在侯小毛蒸面糊之际，安茵茵拿出一只碗洗净放在灶台边，先后放了一勺辣椒油、一勺盐、一勺酱油、一勺生抽、适量蚝油和香油，又加了一点凉白开搅拌均匀酱汁就算是完成了。

为了保证美观，安茵茵还在酱汁上面撒了些香菜。

菠菜面糊蒸好后，将其切成了长方体样摆入盘中，这道菜便算是完成了。

“茵茵……这……这也太简单了吧？”

“嗯，是有些简单，不过也确实好吃呢~放到小推车上吧，我相信评委们会喜欢的。”

当评委吃到这菠菜火烧的时候有些吃惊：“这……这真的是参赛作品吗？这也太草率了吧？跟窝窝头一样，能好吃吗？”

郭天瞥了一眼那评委，“你除了说草率就不会说别的了吗？”

“哈哈哈，词穷！词穷！”

负责烹饪火候的评委高守楠夹起一块菠菜火烧蘸了点酱咬了一口，“唔，又香又辣，真爽！虽说排面不够，但这种味道却让我想起了妈妈的味道，我妈妈以前也这么给我做过菠菜，不只是菠菜，还有芹菜、南瓜之类的，好怀念啊！”