第4185章 苦恼的阿乐（1/2）

星豪酒店。

“徐总，乙方那边派的人来了，不过，她迟到了。”

听到助理的匯报，李杰下意识地说道。

“迟到就算了，我待会还有个……”

“等等，你说的是哪个项目？”

“就是跟內地合作的那个。”

助理如实道。

“那就再约。”

这个回答反而让助理有点意外，毕竟，李杰之前那个语气，怎么看都像是网开一面的样子。

迟到，固然不太好。

但。

也许是有別的原因，再也许，这个项目有一定的特殊性。

隨著內地经济越来越好，港澳和內地之间的差距已经没有从前那么大了。

在部份领域，內地已经比他们更发达。

別的不说。

单单旅游业。

香江那边可能还好一点，奥门这边的大部分豪客，都是来自於內地。

虽然他们酒店跟菠菜行业没关係，但生活在这座城市，任何人都会跟菠菜行业產生关联。

哪怕是在家躺平，什么都不乾的人，也跟內地豪客有关係。

没有那些豪客，菠菜行业怎么维持得住？

没有菠菜行业提供的巨额利税，官方发的福利从哪来？

“好。”

助理只是觉得有点奇怪，但他並没有追问。

问什么？

甭管对方有什么理由，迟到就是迟到！

迟到就是错！

连一点点空閒时间都没有预留，他们不见，完全没有问题。

另一边。

得知自己的见面被取消，麦又歌很是无奈。

理亏在先啊。

如果不是上司把时间卡的那么紧，如果不是昨天忙到太晚，如果不是恰好遇到修路，如果……

没有那么多如果。

再多的如果，也抵不过一次迟到。

唉。

虽然被拒绝了，但麦又歌並没有走，而是继续留在酒店，她要等，隔一段时间就去问一问。

万一对方被她打动了。

再说了，不继续等，她还能干什么？

她的工作就是跟甲方对接。

至於公司那边，她不是特別担心，好歹她在公司也是一名干將。

没有功劳，也有苦劳！

还有。

今天真的不是她的错，修路、赶路她都拍了照片、视频，有充分的证据表明这是不可抗力。

她留视频，倒也不是一定要上交。

只是为了有备无患。

专门对付小人用的！

不得不防啊。

这都是她曾经的教训。

小心一点，总归不会错，谁让现在的职场环境不好，人人都卷，人人都要拼。

不够拼，说不准哪天一觉醒来就收到了被优化的电话。

他们公司又不是那种特別知名，特別大型的公司，真被优化了，出去了也不一定好找。

即便找到了，待遇可能也不如这边。

等。

等啊等。

一直等到晚上，麦又歌始终没有等到第二次见面的机会，眼看人家连灯都要关了。

她也没有继续等下去。

另一边。

李杰已经把麦又歌的事给忘了。

他是真的很忙。

离职交接的事务很繁琐，在此之前，他也是拼命三郎，手头上的事情不仅多，还非常碎。

想要站好最后一班岗。

总得细心一点。

而且。

下班之后，他也没有太多的空閒，跟许佳佳一块吃了一顿饭，商量好两家人见面的时间。

隨后他便先把许佳佳送回家，接著又驱车赶去珍强记。

有別於其他餐厅，珍强记是不做晚市的。

八点钟就打烊了。

而李杰赶到珍强记的时间已经是晚上十点半，此时，餐厅的员工早就下班了。

不过。

灯还是开著的。

听到楼下传来的脚步声，徐志强立刻坐回了餐桌，拿起手机在那里刷著视频。

完全没有『关心』的意思。

直到脚步声越来越近，他才抬起头，看到李杰来了，他不咸不淡的点了点头。

“来的挺准时。”

说著，他放下手机，顺便把一个围裙丟到他手上。

“走吧，今天我们先学刀工。”

“一个厨师好不好，看他的刀工就知道，刀工是根基，地基打的不牢靠，其他学的再好，也是空中楼阁。”

徐志强一边说著，一边对著案板上的食材讲解道。

“当然，在练习刀工之前，你还要学会选料，再好的厨师，也需要好料。”

“食材是根基中的根基！”

“就说这块肉，你看。”

徐志强將手指指向肥肉相间的纹理。

“这叫三线五花，层次分明，肥而不腻，瘦而不柴，一头猪身上只能取出这么一块。”

“记住，食材的好坏，骗不了人，更骗不过舌头。”

紧接著，徐志强又借著旁边的小白板画了一头猪的模型。

从前腿到后腿，每一个区域的肉有什么特点，如何分辨，適合做什么菜，都被他一一道出。

“记下了吗？”

“嗯，记下了。”

李杰指了指旁边架在云台上的手机。

“都录著呢，我回头隨时复习。”

“嗯。”

看著手机摄像头，徐志强的眉宇间有点不太高兴，不过，他並没有说什么不好。

时代变了。

他们那时候学徒都是靠纸笔记录。

稍微记得慢一点，师傅都会打骂，那会当学徒哪有现在这种条件，都是一对多。

学徒也没有工资，只要包吃包住，那都是良心。

但。

徐志强也不是那种老古板。

手机记录，一样的。

况且，老大愿意过来接班，他就觉得很好了。

有一件事，他谁都没说。

最近，他的味觉出了一点点小问题，嘴巴经常没有味道。

对於普通人来说，偶尔尝不出味道，那是小问题，像感冒，或者生其他病时，味觉暂时失灵，大多数人都经歷过。

然而。

对厨师，那是晴天霹雳。

没有味觉，连自己做的菜是什么味道都尝不出来，这跟足球运动员断腿有什么区別？

起初，徐志强没当回事。

直到频率越来越高，他去医院检查了。

检查结果很不理想。

是神经的问题。

神经系统出现了病变，往往是最难医治的，医生已经明確告诉他，这种症状只能通过吃药进行缓解。

能不能恢復，能不能治好，一切都是未知数。

“对，就是这样，慢慢来，找到那种感觉。”

回忆失味症的同时，徐志强也没忘记指导大儿子训练下刀。

“切肉最重要的就是乾净利落，找准角度，快、准，这是基本，越是快，越不容易出错。”

“如果是那种磨磨蹭蹭的切菜，反而会破坏猪肉的纤维。”

“对，就是这样，顺著纹理切。”

看著李杰的切配，徐志强不住点头。

眼里满是笑意。

情况比他预想的要好，不对，是好得多！