第547章 欢呼（1/2）

第547章 欢呼

又过了一个小时，在临近十一点的时候。

终于，总经理办公室的房门开了！

走出来的这些管理层，无论是餐厅的，还是后厨的，无论今天是不是上早班。

无一例外，全都直奔自己的部门，寻找自己的部下。

他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议精神。

而尤为难得的是，基层职工们居然也和他们的想法不谋而合。

当有人发现这些管理层步出会议现场后，也就几分钟的时间，这个消息就遍及整个饭庄，从楼上传到了楼下。

实际上，餐厅的情况还要好一些，毕竟在二层。

三个餐厅经理，三个餐厅领班，说话就能走到营业区。

很容易把人有序集合在一起，抓紧时间开始开会，争取在客人光临前把事情说完。

但后厨可在一楼啊，负责点心店的厨师忙得离不开灶台，但其他人可没那一说。

所以后厨全乱套了。

各位大厨组长们还没等走到一楼呢，就已经在楼梯口被许多跑上楼来的厨师围堵住了。

像小赵和小查都是打头的，几乎同时连声追问。

“师傅，快说说啊，会开得怎么样？”

“师哥，里面到底是怎么说的？到底什么情况？”

但他们着急的询问，根本得不到回答。

不为别的，想问话的人太多，声音也太吵了。

除了他们，还有一堆人几了哇啦，同时大呼小叫呢。

这叫一个乱啊！又怎么能听得清谁问的什么？

最终，多亏庞师傅一边举着手，一边吹胡子瞪眼，大嗓门连续大喊了好几声，才让现场安静下来。

“哎哎，你们怎么回事！吵吵什么呀！都下去，都下去！你们堵在这儿，乱哄哄的怎么说啊！先下去再说！快点儿！”

只是道理虽然是对的，可问题是，跑上来这些人没有几个是庞师傅的人啊。

这么训人也太落大家伙儿的颜面了。

于是，堵着路厨师们，不言语是不言语了。

但却都在装傻充愣，没人动弹。

这些人眼巴巴望着自己的组长，都希望自己的头儿能给庞师傅几句硬的。

在他们想来，自己的头儿肯定得护犊子，向着他们啊。

但却没想到，今日居然不同往日，就跟太阳打西边出来了似的。

无论是哪一位厨师组长，居然都立场坚定的站在了庞师傅的一边，反而来了个“大义灭亲”。

“哎，臭小子，庞师傅的话听见没有？什么？听见了……听见你不赶紧滚下去！想造反啊？快着点儿！”

老程率先冲自己徒弟小赵粗暴的吼了一嗓子。

就在大伙愣怔之际，江大春竟然也帮上腔，撵鸡一样的往下赶人了。

“都听见没有？傻愣着干嘛，麻溜儿的！想知道怎么回事，就抓紧时间下去。还不走？等什么呢！难道我们在这儿跟你们说一遍，还得去楼下再说一遍？”

于是眼见情势不对，众人立刻改弦易辙，再也无人胆敢不动窝了。

当然，听喝儿下楼的途中，大家免不了要私下犯嘀咕。

“这到底什么情况啊？怎么开了个会，这些平日不大对付的组长，居然都尿一个壶里去了呢？也太邪门了吧……”

心怀这样的疑惑，也就越发让大家对会议的具体内容感到好奇，巴不得快点知道详情。

五分钟之后，总算谜底揭晓。

当所有组长把后厨的能腾出手的集合在一起，当众宣布了饭庄决定推行的奖惩措施的时候，大家这才弄明白了其中的缘故。

敢情要想在不降低菜肴质量的基础上，把成本降低到一定水平线，尽可能拿到更多奖金，后厨各小组就必须通力协作才行啊。

厨房里的八大工种，灶头、砧板、上什、吊汤、苏盘、点心、打荷、水台。

此外，还有库管、冷藏。

这所有的部门，无论哪个环节也不能掉链子。

否则一个拉胯了，其他的部门跟着受连累，努力也就白费了。

反之亦然，谁不想拿奖金啊？

如果说有谁特立独行，不想拿奖金的，非要和大家反着来。

那也别干了，肯定会遭遇排挤，在后厨再无立锥之地啊。