第86章 屌爆了！夯爆了！（2/2）

“我平常最瞧不上这种西餐做法的海鲜。”

“为什么？”

“因为花里胡哨啊！”

大伯回答道，“我觉得这么高完全是糟蹋了食材的本味！”

“但眼前这一份，怎么说呢？”

大伯夹起蟹腿肉送进嘴里。

牙齿刚咬下去，表情立马就失控了。

芝士的浓郁奶香。

抢先一步在口腔里面散开。

把他所有的迟疑都给压了下去。

紧接著。

蟹肉最本身的香甜冲了上来。

裹著醇厚的黄油，还有黑胡椒的微辛，不断刺激著味蕾。

所有的味道都层次分明。

最后匯聚成一股暖流，直衝人的喉咙。

“只能说真的很好。”

大伯惊嘆了一句。

“蟹肉烤的十分的恰到好处。”

“外层微微焦香不说，內里却还是半透明的嫩滑状態。”

“汁水隨著咀嚼不断的渗了出来。”

“鲜的我想喊妈妈。”

他儿子都听傻了。

这他妈的真的是蟹腿吗？

大伯的筷子根本停不下来，又夹起了第二块。

另一边。

钱大海坐到了林叔面前，表情很不得劲。

“老林，我不得不承认，这手艺確实还算可以。”

“还可以？“

林叔一边吃一边接话。

“老钱，你这品鑑能力还得练啊！”

“你啥意思？”

钱大海不乐意。

“就是还得练啊！这么牛逼的手艺，你居然说还可以。”

林叔表情很认真。

“反正我是没想过，这种美食能被一个小年轻做出来。”

“这对食材的理解太顶级了。”

“他的认知，远在我等之上啊！”

林叔竖起了大拇指。

“要我评价，我能给一个夯爆了！”

？

“在我们之上还可以理解，居然还在你之上？”

旁边的二伯惊讶了。

“老林，你可是米其林的大厨啊！”

“是咱们海鲜家族几十年来最骄傲的天才！”

“是人人都要喊一声的林大厨。”

“你居然觉得人家比你屌？”

“肯定比我屌，屌大了。”

林叔点了点头，“我有啥说啥。”

“我觉得要是把他绑到我们店里去。”

“绝对能引发一场行业地震！”

“甚至对整个米其林造成一次顛覆性打鸡！”

“.....牛逼！”

钱大海嚇呆了。

“钱哥，林哥，你们先別说了，快看看这个海胆蒸蛋。”

旁边。

钱大海他妹妹放下了筷子，语气很是激动。

“怎么了，不好吃吗？”

钱大海疑惑。

“不是不是。”

他妹妹赶紧摇了摇头说道。

“不是不好吃，是太鲜甜了！”

“以前我们做海胆的时候，一直都是追求浓烈的鲜味。”

“可这年轻人做的呢，很清淡。”

“但恰恰是这种清淡的做法，又体现出了最本质的鲜味。”

“......”

钱大海摸了摸下巴，不知道在思考什么。

倒是林叔认真的点了点头。

钱大海妹妹还在自顾自是这著。

她是真觉得，

自家店里要是能学会这种做法！

生意肯定能更上一层楼！

“还有这个蟹腿......”

大伯吃完了第二根蟹腿。

把骨头往桌子上面一扔，摇头晃脑的说道。

“我吃了半辈子的蟹了，头一回觉得芝士跟螃蟹才是绝配。”

“你们说他这脑子是怎么长的？“

“这我们咋知道？”

“天赋异稟？”

“怪物！”

“......”

钱大海听著几个老伙计的感慨。

表情越来越复杂。

他原本以为苏云就是个譁眾取宠的网红。

可这一口下去啊。

他引以为傲几十年的海鲜认知，直接被掀了个底朝天！

他很受打击啊！

“不过说起来。”

大伯突然正了正神色。

“我更佩服他下海捞海鲜那一套。“

“这海上可没有养殖场的，这意味著他的原材料都是自己自足！“

“可不是嘛，他一个人居然能填饱几百號的嘴！”

“刚才文杰不是说嘛，他能骑鯊鱼去深海。”

林叔在旁边补充。

“我在海边住了大半辈子了，这种事情听都没有听说过。“

“行了行了！”

钱大海听到这，突然拍了拍桌子。

下定决心说道。

“我决定了！“

“我要做一件大事。“