第55章 你他妈真过分啊！追著杀是吧？（1/2）

“不妙不妙！”

罗博投额头上直冒冷汗。

这滷蛋一口下去。

他就已经慌了。

蛋黄非常的绵密醇厚，但是又一点都不会干涩，即便是不喝水，也能一口吞下去。

丝毫不会让人觉得噎得慌。

咸甜的滋味刺激著味蕾，直接在口腔里面化开，就跟肥肉一样。

只是比肥肉给人的感觉更加的充实。

而滷豆干呢？

则更加的牛逼了！

吸饱了浓郁的滷汁不说，一口下去，这哪里是在吃豆乾啊？

简直就是在喝滷汁啊！

罗博投没有把握好力道，第一口就把汁水喷得四处飞溅。

他嚇了一大跳。

想要去擦拭，手却怎么也抬不起来。

因为实在是太鲜了。

这股味道鲜得他大脑宕机。

罗博投只能又舀了一大勺滷肉饭，狠狠的塞进嘴里面。

牙齿疯狂搅动的同时。

他甚至听到了米饭在嘴腔里清脆的咔嚓声，配上爽口的青菜，每一口都非常的层次分明。

从咸到甜，从软到脆，从热到温。

每一次咀嚼，都能感受到不同的滋味，层层递进，互相交融。

这特么的！

你管这叫滷肉饭？

罗博投真是不行了！

他自己就滷了20多年的饭，从来没有见过哪一家滷味店，能卤出这么浓郁的汤汁来啊。

亏他之前还说顏色太深了。

这他娘的是卤出功夫来了，所以才会显得深！

罗博投的勺子停在了半空中。

他看著碗里面的滷肉饭，脸上火辣辣的疼啊。

不科学！

这也太不科学了！

这滷肉的火候，没有三五个小时绝对燉不出来。

而且肥肉都燉到这个地步了，入口即化，说明时间绝对不短。

甚至可能都不止三五个小时。

而且最重要的是！

这一锅滷肉绝对不是高压锅强行压出来的软烂。

是小火慢燉才能达到这种层次和丰富度。

真的，罗博投敢肯定。

不信你看，这他妈肉里的胶质都给燉出来了！

开没开自己心里清楚啊！

一口下去。

嘴里会有种微微粘稠的感觉。

这种味道是任何科技与狠活绝对做不了假的。

任何人想走途径，也绝对不能做出这么好吃的效果来。

只能是一点一点燉出来的，下了很深的功夫啊！

最重要的是！

罗博投又仔细看了看锅里的滷汁，一副见了鬼的表情。

这滷汁浓稠又油亮。

色泽非常的红润，他之前说是勾芡的效果，现在一看.....

反而更像是燉的时间足够的久，然后自然收汁才能达到的状態。

怎么说呢？

就是肉皮里的胶质和糖分，在经过长时间的燉煮后释放出来的天然浓稠。

“这特么！”

意识到这一点。

罗博投感觉整个人都不好了。

那自己刚才是看走眼了？

那他那一番高高在上的点评算什么？

算他不要脸吗？

完了完了啊！

罗博投又下意识地舀了一勺。

“还有这个味道.....”

他没有急著咽下去，在嘴里面仔细的品味。

这个过程很痛苦，他真的想狠狠的咬一口，然后和周围这群没心没肺的粉丝们一样。

像鬣狗一般撕咬，像野猪一般吞咽。

但他不行啊！

他是个老卤家了。

他必须得好好的去品鑑品鑑。

滷汁在舌头上面停留了很久，罗博投满脸痛苦。

“八角，桂皮.....”

他再次一样一样的辨认著香料的味道，越辨认越是心惊。

这配比实在是太精確了吧？