第16章 这小子做慈善呢？（2/2）

苏云猛的一敲锅，火星子裹著水汽往外冒。

“我草！”

王师傅下意识后退了一步。

“这他妈真能炒出火星子来！”

“尼玛！下马威啊！”

张师傅也看傻了。

眼镜差点从鼻樑上滑下来。

他从业这么多年。

见过无数厨师顛锅，但从来没见到过顛成这样的！

力度，节奏，角度都堪称完美。

米粒裹上蛋液，牛肉在锅中起舞。

两者互相交映，齐齐飞上天空。

在空中翻了个身之后，又落回锅里。

別说一粒米了。

就是一丝油都没有漏出来。

“这手法......”

陈师傅眯起了眼睛。

他是苏菜大师，最看重的就是基本功。

而眼前这个年轻人。

基本功硬的能砍人！

热锅，倒油，打蛋，

每一道工序都无可挑剔！！

尤其是那个打蛋的动作，

单手三个蛋，蛋液入锅没有一丝外溅。

简直流畅的不像话。

“有点东西啊！”

王师傅这会儿也不嘴硬了。

伸长脖子盯著苏云的手。

恨不的把每个动作都刻进脑子里。

“这小子......几岁开始学厨的？”

“他说他是自学的！”

刘亦帆在旁边幽幽的来了一句。

“自学？”

王师傅瞪大了眼睛，“放屁！自学能学成这样？”

“就是啊！”

“他那顛锅的力度，没十年功力根本练不出来！”

“十年功力？人家总共才二十来岁。”

刘亦帆继续补刀。

“……”

李师傅默默掏出手机，打开录像，

“我得录下来，回去逐帧分析。”

几个人沉默著。

前面的客人正好点完。

苏云抬头看向他们，笑了笑。

“几位老师傅，吃点什么？”

老师傅？

几个人顿时就有点不自在了。

跟人家比。

他们这老师傅没一点含金量啊。

“都有些啥？”

陈师傅问道。

苏云指了指旁边的小黑板，

“菜单在上面。”

张师傅看了一眼，隨即一愣。

“这么便宜？”

他原本以为这种网红摊，怎么著也得四五十起步吧！

结果最贵的才18？！

“便宜不一定没好货，但好货一定不便宜！”

王师傅小声的嘀咕起来。

“这价格.....食材能好到哪里去？”

“就是！”

“呵呵，你们等会就知道了！”

刘亦帆懒的解释，直接开口，

“老板，给我来份海鲜的。”

“我要牛肉的！”

陈师傅第二个开口。

“腊味的来一份。”

“我......原味吧。”

李师傅想了想，“最基础的才最见功力。”

“那我就海鲜的，跟老刘一样。”

王师傅嘴上嫌弃，但点菜的时候一点没含糊。

“行，五位稍等。”

苏云应了一声，转身开始准备。

前面有几个客人也点的海鲜，所以可以同时炒。

苏云快速切好食材。

动作快的几乎看不清。

“牛逼！”

王师傅看的发愣，嘴巴张了张说道。

“这是什么路子？”

“咔嚓。”

苏云热锅倒油，然后打入鸡蛋。

几个人同时吸了一口气。

“我靠......这鸡蛋不对吧？”

陈师傅皱起了眉头。

“这蛋的品质.....太好了！”

“没错！一点腥味都没有，比我用的土鸡蛋还好！”

“而且你看那顏色......”

张师傅指了指锅中金黄的蛋液，

“蛋黄的顏色很深，说明是散养的！”

“啥？散养的只卖15块？”

李师傅惊呼道。

“这小子做慈善呢？”