第16章 马华和胖子（2/2）

梁伟民心跳加快了几分，有些不自然道：“何师傅，你今天遇上啥好事了，心情似乎还不错。”

后厨眾人心里跟明镜似的，都猜到了梁伟民的想法。

肩膀止不住抖动起来。

何雨柱面色不变：“没，就是跟你问个好。”

改变印象不是一朝一夕的事，他不著急，更没有跪舔別人的打算。

梁伟民被他的態度，搞得丈二和尚摸不著头脑，但也没深究。

摊开手对著边上那两个略显侷促的小年轻，向何雨柱介绍：“何师傅，这位是马华，接马师傅班进来的。”

这位也是刚进厂的，叫张勇，以后他们两个就在三食堂上班了，何师傅安排一下他们的工作。”

何雨柱打量了两人一眼，赫然是16岁的马华和胖子，胖子二十出头的样子，还不像后来那么圆润。

“刘嵐，你来带他们。”

“好！”刘嵐爽快应和一声，招呼两人：“你们过来跟我一起择菜洗菜。”

马华和胖子乖乖跟在瀏览身边干活。

安排好两人的工作，梁伟民並没有离开，对何雨柱说：“何师傅，李主任交代下来一个任务。

老毛子那边的领头人，这两天胃口不太好，想吃鱼，中午麻烦你给安排一下。”

何雨柱有些纳闷。

要知道老毛子支援华国建设，一直都有专人烹调標准的俄式西餐，从来没吃过他做的菜。

“主任，让我做菜可以，但我不確定合不合对方胃口，我不太了解外国人的口味。”

梁伟民明白他的顾忌，安抚道：“先试试吧，对方偏好酸酸的味道，你看著安排，需要什么我写批条，去库房拿。”

“那行吧！”

何雨柱稍一琢磨，心中便有了计较。

旋即说出了几样材料，帮厨拿著批条去库房取。

“嘿！嘿！动作都给我快点。”

“別老抬菜啊，馒头蒸多久了，记著点时间。”

在一阵紧锣密鼓的忙碌中，一锅锅菜餚新鲜出炉，后厨人员来到前厅给工人打菜。

何雨柱则在小灶前站定。

案板边上摆放著一斤重的黑鱼、蛋清、土豆片等食材。

他准备给老毛子做道酸菜鱼。

酸菜鱼目前还没面世，他本身就会这道菜，再藉由精通级厨艺发挥出来，味道绝不会差。

处理完食材，切好配菜，锅里下少量油，下葱姜蒜瓣小火拱出香味，下鱼骨煎到两面微黄定型，添水大火猛煮......

最后，把醃好的鱼片分散下锅，轻轻晃锅，不用煮太久，熟透刚好。

期间少不了尝尝咸淡，满足一下五臟庙。

嗯！

鲜香滑嫩，酸爽过癮。

一片鱼肉不过癮就多来几片。

这就是厨师的隱形福利，从来不缺油水。

酸菜鱼被端走后，何雨柱坐下吃起了员工餐，没啥好菜，配两馒头，勉强充充飢。

私下再从空间里取出一盘鱼香肉丝解解馋。

上完厕所回来，何雨柱惊讶发现，后勤主任李怀德正躺在他的专属躺椅上。

一身白衬衫开口裤好不精神，淡眉小眼，眼神精明自带干练气场，头髮梳得一丝不苟，形成一个油光闪亮的大背头。

“哟！这不是李主任么，来后厨视察工作吶，我正准备去找你匯报工作呢。”