第359章 啊~活过来了(1/2)
等秦云拖著野猪回到庇护所的时候,受到了方元他们激动的欢迎。
激动的是秦爷大杀四方,另一个则是终於能吃上扎实的肉了。
这可是野猪,去掉野字就是猪,猪肉的味道谁没吃过。反正这里五个人没有一个是不吃猪肉的,唯一可惜的是没有调料,生抽、老抽、蒜、八角、香叶等一概没有,显然差了不少。
“红烧肉、东坡肉、猪排、猪蹄……哇……我口水分泌了。”方元念叨个不停,看野猪的样子仿佛已经透过去看到了香气扑鼻的食物。
另外几人也好不到哪里去。
“好了,小葵、鈺雯、伊莉莎白你们去周边捡多一点的乾枯的红柳枝、胡杨枯枝过来,要多。”秦云手中握著长刀开始吩咐,“莱恩、方元,过来给我打下手,今晚我们终於可以好好吃一顿了。”
眾人欣然应下。
秦云手起刀落,开始熟练的处理野猪的尸体。
动物学知识、荒野猎手这两个让他对动物的结构了如指掌,一刀下去,根本不用考虑。
有网友当即质疑:“秦爷,猪我记得要放血的吧,不然肉里积著血,腥味会很重,没法吃的。”
秦云看了一眼评论,笑道:“不用担心,你说的那是家猪以及普通的山猪。这些种类的猪必须放血,不然淤血积压,腥膻味冲天,根本无法下咽。但是荒漠野猪不一样,不放血反而更好吃。”
他用刀背在野猪身上擦过:“生存环境决定肉质,塔克拉玛干荒漠极度乾旱缺水,这头野猪常年奔走在古河道,只靠地下水和沙生植被存活,体內几乎没有多余血水与油水,血液稀薄,杂质极少。这一点,你们看它的身形就知道了,表面可没多少脂肪。”
“其次,你们看我这两箭的位置,都是在动脉的地方,所以在其活著的时候一部分血液就流出来了,体內的淤血不会有多少。”
“更何况,沙漠高温风乾下,再加上红柳明火慢烤,就是最好的去腥手段,所以你们不用担心会不能下咽。”
说话间,秦云避开腺体与腥臊的部位,精准的分割出乾净的躯干瘦肉、腿肉,动作利落乾脆。
他一边剥离肉块,將肉块递给一旁的两人,一边跟直播间的粉丝普及一些知识。
“在沙漠处理猎物,能不用水就儘量不要用水。”
“如果在山林、草原,你们看我处理猎物的时候肯定会用到大量清水,那没办法,因为环境决定的。但是在沙漠,我们一是没水,而是也没那个必要。”
“因为这里的空气很乾燥,风沙又大,无水处理就是最好的办法。当然这种处理必须得像我这种老手才行,对新手而言是不可取的,你处理不乾净的,毕竟新手就连淤血、淋巴、腺体、脏膜在哪都分不清。”
趁著他处理猎物的时候,伊莉莎白他们收集好了大堆的柴火枯枝,不一会在石堆里就燃起了火焰。
火焰炙烤著石板上的猪肉,不一会儿香味就出来了。虽然只有盐巴,但是当烤熟的猪肉在口腔绽放的时候,那味道足以令人热泪盈眶。
“呜——活过来了,我活过来了。”
方元咬了两口,瞬间就被肉中的汁水和肉味给征服了。
天光彻底暗下,眾人围著火堆坐著。
篝火噼里啪啦的作响,隨著夜幕笼罩大地,漫天星辉瞬间洒下,天地间归於沉寂,只剩晚风掠过红柳、胡杨的轻响,以及眾人愜意的交谈声。
红柳柴火在火焰下散发出淡淡的草木清香,每个人手里都抓著一根红柳枝,上面穿著一块肉。
“嗯嗯,没有一点腥臊味。”秦鈺雯咬了一口,用力点了点头,这一刻给人的感觉仿佛就从鱼儿从沙漠里重新回到了水里。
“不要多吃。”秦云咽下口中的瘦肉提醒道,“这十几天我们的胃也经过了巨大的考验,此刻不能吃太多的猪肉,免得消化不良,引起腹泻就不好了。”
眾人自然不会有意见。
十八天来,虽然不能说飢饿,但疲惫、风沙、恐惧、危机时刻相伴,每个人都处於了一种极为不健康的边缘,这一点秦云早就提醒过他们了。
秦云吃了两块就不吃了,然后开始处理剩下的肉。
“正常环境下,鲜肉腐败速度很快,不用一天就坏了。但这里是塔克拉玛干,是天然的风乾场,所以我只要微烘一下就可以了,保持风乾状態就足以让肉保持个四五天不坏。”
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