第六十六章 精妙绝伦的杀猪刀法（跪求追读收藏～）（2/2）

但屠夫很明显知道野猪凶性，立刻补刀，那刀法技惊四座，野猪根本抵抗不了，最后不甘的咽下它猪生的最后一口气。

“好刀法！”邹爻讚嘆，这不是简单的宰杀，野猪皮可是很硬的，屠夫刺入是行云流水，几乎感觉不到阻碍。

血放干，然后就是切开取內臟。

这第一头是只大公猪，屠夫第一刀让邹爻感觉下体一凉，居然先切掉了猪猪的生殖器。

这熟练度，肯定不是第一次膻了。

接著屠夫从肛门开始，刀尖向上划开猪皮什么的，一直到胸骨附近。

“妙啊，一气呵成，深浅均匀，而且没有破坏內臟，这份控制力。”邹爻点讚，不愧是专业的。

分离排泄器官后，屠夫开始取內臟，猪心、猪肺、猪肝什么的被取出，检查下色泽还是不错的，能吃，就保留下来了。

然后两个学徒过来清理血水和一些残留物，接下来去毛剥皮了。

这是个精细活，只见屠夫熟练的环切四肢关节皮肤，然后向上划开一直到了腹部的切口。

接著屠夫用他神乎其技的刀法，只用一小会就把整张猪皮给剥了下来。

“好！”

全场一阵欢呼，这是艺术啊，这刀法太妙了，皮肤与脂肪、肉完美分离。

清理完毕，就是去头去蹄，邹爻本来还以为屠夫会换重刀，毕竟这样砍效果更好。

但屠夫今天就是展示的，他还是用自己的那把杀猪刀。

“刷刷刷刷～唰！”

五声一过，四蹄加上猪头，应声落下。

“哇，这刀法！”邹爻跟著大家用力鼓掌。

这屠夫技巧力量都堪称一绝！

最关键，屠夫没有用內气啊，他纯靠技巧和力量。

屠夫面无表情，这是他们最基本的技法，靠这个吃饭的。

最后是分割胴体，这个对他来说更是轻车熟路，一时间刀气纵横，在一群人目瞪口呆之下，不久前还野蛮凶狠十足的大猪，此刻就被分解的一块一块了。

学徒把猪肉分类装好，这个等等一起留著下锅。

一头大野猪就这么被宰杀肢解完成了，全场也就两柱香多一点。

等屠夫洗完手，喝了口水，第三柱香才堪堪熄灭。

“真厉害啊，这么大的野猪，要是我半天怕都搞不定。”方明讚嘆，这就是民间艺人的厉害之处，別看不起眼，但里面往往蕴含著最纯粹的真理。

无他，唯手熟尔。

要是江湖高手来，其实也可以做到，甚至更快，但如此规整完美，就不太可能了。

这是技法的精髓。

“要是他有內力，我想他绝对可以成为顶级杀手。”还是那种最残酷的杀手。

后面还有杀猪杀鹿什么的，邹爻他们就不去看了，邹爻感觉有点口渴，想去討碗酒水喝。

好吧，就是馋了，这里有那么多酒罈，一看就知道有很多美酒。

香啊。