第32章 温暖的味道（1/2）

“哦？有意思——”

小惠端上菜之后，四宫小次郎看到她做的是法式蔬菜冻，嘴角顿时露出一丝略带讽刺的笑容，推了推眼镜。

“你是想要跟我的recette叫板吗？”

“不、不是的！”田所惠连忙摆手，她並没有因为四宫的气势而低下头，努力挺直腰板对上四宫的目光，“我没有想跟四宫主厨对比的意思，只是…我只是想做出属於自己风格的料理，想用来证明我自己的价值！”

四宫小次郎冷哼一声，没有再说什么。

“唔…有七种不同顏色的馅料，所以做了像彩虹一样的条纹么…”

关守平眯著眼睛对法式冻的外观做出评价，“那么，来尝尝看吧。”

田所惠站在评审台前，两只手紧紧攥著围裙的边边。

评审还没正式开始，她的脑子里就已经乱成一团浆糊。

她回想起在远月的法式料理课。

“不仅在处理料理的时候让食材损失了味道，而且还炒老了。”那位平时对她还算和善的讲师尝了一口她的菜之后放下叉子，面无表情地在评分板上写下一个大大的e，“你上次的成绩好像也是e吧，再这样下去的话……”

“做成这样也敢端上去啊？”

“为什么这种傢伙也能留在这里？”

“都是因为这种人，学校的价值都被她拉低了……”

“滚回乡下去吧……”

她还记得当时教室里其他学生看过来的眼神，有人同情，有人冷漠，还有人嘲笑，大概是觉得吊车尾就该是吊车尾的样子。

“要是这次也失败了怎么办？要是前辈们也觉得我的料理根本不配端上评审台……”

田所惠闭上眼睛，“不行，不能这么想。阿星同学还在旁边，他刚才那么拼命帮我，我必须成功。”

水原冬美面无表情地切下一块法式冻，先是叉起来观察了一下，然后送入口中。

入口的味道很平淡，就和普通的法式冻差不多。

但是用牙齿將其咬破之后，她的眼睛突然瞪大了。

“这是……”

她有些惊讶地捂住嘴吧，感受著口腔中那股清新的酸甜。

酸橘冻的清爽搭配上蔬菜本身的甘甜。

香草青酱也在咀嚼的过程中给人一种清爽的感觉。

更让她惊讶的是还有一股特殊的味道，如同一股暖流顺著食道缓缓流入胃里，將一整天的疲惫都轻轻抚平。

水原冬美突然发现自己出现在了一片森林里，四周全是白雪，寒冷刺骨，她不断在这片森林里穿梭，却始终走不出去，就在她冷的快要失去知觉的时候，在前面突然出现了一座散发著暖光的温馨小屋。

推开门，七个戴著不同顏色色帽子的小矮人正围著火炉跳舞。

是阿伊努族神话中的小精灵——克鲁波克鲁！

“尝尝看！很好吃的！”

那些小精灵笑著把带著酸橘冻和香草青酱的蔬菜塞进她的嘴里，多香果带来的温热感从胃部开始蔓延到全身，驱散了全身的寒意与疲惫。

“好吃！”水原冬美三无的脸上罕见的浮现出了一抹红晕。

“啊……好可爱！就像是传说中能为他人带来幸福的座敷童子一样！”木久知园果双手捧著通红的脸颊，眼角泛起了感动的泪花，“七种层次的蔬菜处理得恰到好处，每一口都能感觉到料理人想要照顾食客的心意……呜呜，太好吃了……”

“两种不同的酱汁，酸甜的酸橘冻和清凉剔透的香草青酱……”多纳托叉起一块蔬菜冻沾了沾两种酱汁，“法式冻搭配上酸橘和紫苏……不愧是我认可的两人，真是有趣的想法！”

“原来如此！七层馅料搭配上两种酱汁，就可以拥有14种味道了，让人不禁想尝试不同的组合呢！”关守平眯著眼睛不断点头，“不止色泽艷丽看上去美观，在味道上也同样十分出色！”

“田所惠同学。”堂岛银放下刀叉看著她，“你为什么会想到用这种方法来处理蔬菜和搭配酱汁呢？”

小惠愣了一下，然后鼓起勇气回答道：“我…我住的乡下冬天雪很大。为了防腐，大家会把蔬菜晒乾保存。在做这道法式冻的时候，我就把部分蔬菜用烤箱烤了一下，然后涂上食盐，这样可以蒸发掉一部分水分，增加蔬菜的甜度……而且，主厨们今天肯定辛苦了一天，肠胃一定很疲惫了，所以我就想……加一点多香果粉，或许能让大家吃得更舒服一些。”

她的话音落下，厨房里陷入了短暂的安静。

“原来如此……这道料理里，蕴含著你对食客最真挚的关怀啊。”

堂岛银笑了出来，“四宫的“九珍蔬菜法式冻”是可以让人品尝新鲜蔬菜的菜式。”

“而你的“彩虹法式冻”则是体现了放置一段时间后才產生的保鲜食材特有的美味……”

“虽然同样是法式冻，却从新鲜和熟成，两个不同的方向来探討了蔬菜。”

“非常出色的料理，虽然基本功还有些不足，但这道料理里蕴含的心意，足以弥补一切瑕疵。”

听到堂岛银的夸奖，小惠的眼眶一热，泪水不受控制的流出。

『让人难以置信，总是失败没有自信的我，在学校里吊车尾的我做的料理，竟然可以被这些能在杂誌上看到的我所憧憬的前辈们，评价为很好吃…』

“谢谢……谢谢各位主厨……”她一边抹著眼泪，一边哽咽著说道。

“好了，品尝结束，现在进入评判阶段。”堂岛银拿出了五枚硬幣，“每位评审手中有一枚硬幣。四宫和田所惠面前各有一个碗。觉得谁的料理更好吃，就把硬幣投到谁的碗里。”

评审们开始投票。

“噹啷。”

第一枚硬幣落入了四宫小次郎的碗里，是关守平。

“很遗憾，田所同学，你的心意確实让我很感动。但是，作为一名厨师，我无法否认。四宫的『法式捲心菜卷』，在火候和调味上依旧是完美的，从味道到技艺，这都是一道没有任何瑕疵的完美作品。”关守平眯著眼睛摇了摇头。

紧接著是第二枚。

水原冬美面无表情地走上前，把硬幣扔进了四宫的小碗里。

“虽然田所惠同学的料理很有新意，但四宫的chou farci，在技术的完成度上確实更高一筹。”

第三枚硬幣也落在了四宫的碗里。

角崎瀧咬著牙，盯著田所惠看了一秒，然后扭过头闭上眼睛，把手里的硬幣狠狠砸进了四宫小次郎的碗里。

“可恶！虽然我根本不想投给这个戴眼镜的自大狂。但是……这就是料理界残酷的生存规则！”

三票对零票。

五张票里的三张都在四宫碗里，胜负在这一刻就已经敲定了。