第8章 好吃到流泪！（1/2）

李知白端著砂锅和燉罐走出厨房的时候，杨崇武还坐在那里看著手机发呆，跟丟了魂一样。

“老哥，你的饭好了，趁热吃。”

杨崇武低头看著眼前的食物，顿时愣住了。

在他的面前出现了一只黑色的砂锅，里面还盛著一只鸡腿。

那鸡腿非常漂亮，鸡皮是焦糖色的，像琥珀，表面还轻轻冒著热气，散发著一股他从来没闻过的香气。

这香气不仅醇厚，还有一种说不上来的鲜甜味。

鸡腿下面是一粒粒晶莹剔透的米饭，锅底那层金黄色的锅巴若隱若现，边缘还在滋滋地冒著油光。

杨崇武下意识地咽了口口水。

他今天从中午到现在连一口饭都没吃，只喝了几杯咖啡顶著，本来胃里已经饿得没什么知觉了，但此刻看到这锅鸡腿饭，他的胃突然像是被唤醒了一样，咕嚕嚕地叫了起来。

“这……这真的是沙县鸡腿饭？”

杨崇武真的是第一次见到这样的鸡腿饭。

沙县小吃他一点不陌生，从上学时期就在吃了，正常的沙县鸡腿饭就是那种用一个大点的盘子装著，放个黑乎乎的滷鸡腿，打点米饭，再加两片青菜叶子和一颗滷蛋，很简单。

可眼前这鸡腿饭完全不一样。

虽然摆盘比不上对面那家米其林精致，但色香俱全，光是闻著味就让人食慾大开，忍不住咽口水。

“老哥，趁热吃，凉了锅巴就不脆了。”李知白递了双筷子给他，提醒了一下。

杨崇武回过神来，接过筷子，先是夹了一筷子米饭送进嘴里。

米饭入口的瞬间，他的瞳孔猛地放大了。

这米饭也太好吃了吧！

怎么形容呢，就给他一种感觉，每一粒米都自带天然的鲜味，口感不是传统米饭那种软糯，而是q弹q弹的，咬下去能感觉到米粒在牙齿间轻轻蹦了一下，接著浓郁的鲜香味瞬间在口腔里炸开了。

“这……这饭怎么会这么好吃？”

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杨崇武仅仅是吃了一口，眼泪就流下来了。

不是因为难过，而是因为好吃到想哭。

然后他又夹起了那块鸡腿，鸡肉非常顺滑地从骨头上剥离了，非常的嫩。

夹了一块鸡腿肉送入口中，他再次闭上了眼睛。

鸡皮在低温慢煮的过程中已经变得胶质十足，入口即化，带著酱汁的咸甜和松茸的清香，一点都不腻。

鸡肉纤维里锁满了汁水，咬下去的一瞬间，汁水在口腔里迸射出来，鲜得他差点咬到自己的舌头。

“呜呜呜……”

杨崇武嘴里塞著鸡肉，不受控制地发出了奇怪的声音。

他现在算是真正体会到了“好吃到哭”到底是什么感觉了。

这玩意是真的会哭啊！

杨崇武的味蕾彻底被激活了，紧接著开始了疯狂的进食模式。

同时，他脑子里那些乱七八糟的烦恼全部消失不见了，眼前只有这沙县美食。

先吃一口米饭配鸡腿肉，等到嘴里鲜味快散的时候再舀一勺花胶螺头燉老鸡汤。

汤一入口，他的灵魂仿佛都跟著颤抖了一下。

好喝！这汤也好好喝！

而且喝下去后，从口腔到胃里一直有一股暖流在迴荡的感觉。

非常的舒服！

更神奇的是，大家都知道汤品一般燉久了之后，里面的食材都会因为精华都到了汤里而变得乾柴，没什么吃头。

可不知道老板是怎么做的，里面无论是鸡肉还是花胶和螺头，都依然保持著各自的绝佳口感，这就很神奇。

一碗饭，一盅汤。

杨崇武从头到尾没有停过筷子，全程除了咀嚼声和偶尔发出的奇怪哼哼声外，一句话都没说。

当最后一口汤也被他喝乾净之后，他才恋恋不捨地放下筷子，端起砂锅，用筷子把锅底那层金黄色的锅巴一块一块地铲起来，嘎嘣嘎嘣地吃了个乾净，连一粒米都没剩下。

最后他把筷子往桌上一放，整个人往椅背上一靠。