第536章 给你一个表现的机会(2/2)
京酱肉丝和宫保鸡丁是杨蜜的拿手菜,这两道菜位於帝都十大名菜之列。
京酱肉丝是云家厨房里家常会做的一道菜,选用猪瘦肉为主料,辅以甜麵酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹製而成。成菜后,咸甜適中,酱香浓郁,风味独特。
京酱肉丝做法並不难,但要炒的肉丝滑嫩,酱汁包裹均匀,並不容易的。选用猪里脊肉为主料,以帝都特產黄酱及其甜麵酱,出品后酱香浓郁,肉丝细嫩。
宫保鸡丁是有名的宫廷菜,深受乾隆皇帝的喜爱,以鸡肉为主料,黄瓜、花生米、辣椒等辅料烹飪而成,肉质滑脆、香辣味浓。
云天特別喜欢吃这道菜,尤其是里面那酥脆的花生米。
杨蜜也喜欢吃这两道菜,只不过以前那个男人不喜欢,做过两次都被嫌弃,之后就没有再做了。
云天绝对是一个美食家,只是看了一眼刚刚出锅的京酱肉丝就知道味道肯定是不错的。
“蜜蜜,云天是客人,还是让我来吧。”
钱丽丽正在另外一个灶台上做避风塘炒蟹,听到杨蜜让云天炒菜,连忙开口阻拦起来。
云天倒没有觉得有什么,於是便笑著说道:“钱总,你们也忙了很久了,这次就给我一个展示的机会吧。”
“丽丽姐,没事的,让云天帮帮忙吧,反正他閒著也是閒著。”
杨蜜既然开口了,钱丽丽也不好再说什么了。
钱丽丽对这次的晚餐特別重视,一大早就跑去菜市场,鱼虾蟹都要最新鲜、最好的,蔬菜要今天早上採摘的,之后还去超市买了一袋最贵的泰国香米回来。
今天用的牛羊肉都是钱丽丽托內蒙古的朋友空运过来的,可花了不少力气呢。
钱丽丽丝毫没有觉得这些功夫和钱花得冤枉,反而还觉得相当值。
云天一出手就给了杨蜜两个价值三百万美金的代言,给了荻丽热芭一个价值一千两百万的代言,给了黄梦盈一个价值三百万的代言,这加起来都已经五千多万了,这样的资源可不是谁都愿意给的。
云天一边洗著炒锅,一边朝著杨蜜嘟了嘟嘴。
“討厌。”
杨蜜低声娇嗔了一句,偷偷给了云天一个飞吻。
云天这时已经洗好了炒锅,熟练地起锅烧油、大火快炒,只用了两分钟就炒好了一盘酸辣土豆丝。
一盘色香味俱佳的酸辣土豆丝,光是看著就让杨蜜流起了口水。金黄色的土豆丝交织在一起,搭配著鲜艷的青红椒,冒著热气腾腾的香气。
看到钱丽丽正背著身专注在锅中的避风塘炒蟹上,云天拿起筷子夹了几根土豆丝,接著送到杨蜜的嘴边。
杨蜜也生怕被別人看到,连忙张嘴吃了进去,那绝佳的口味立刻就征服了杨蜜的味蕾。
每一根酸辣土豆丝都是一种独特的味觉享受,滑溜的口感、酸甜的香味和微辣的辣味相互交融,让杨蜜忍不住竖起了大拇指。
云天对著杨蜜俏皮地眨了眨眼,接著便望了一眼杨蜜刚刚做好的那盘京酱肉丝。
“贪吃鬼。”
杨蜜低声娇嗔了一句,拿过云天手中的筷子夹了两根肉丝,快速放在云天的嘴巴里。