第25章 鸚鵡的新生：吃饱饱刷手机真舒坦（2/2）

画面播完后，它爪子碰了一下屏幕，视频切到了下一条。

两个小孩儿看著鸚鵡，然后笑了。

“它也会！”

“会。”

“它还会说话。”小孩並没有觉得鸚鵡说话是件奇怪的事情。

然后蹲在旁边，一条接一条地刷，鸚鵡就站在手机边上，一条接一条地看。

两人一鸟，围著一部屏幕碎了一角的手机。

“小笙、小远。”男孩的母亲喊他们。

女孩儿应了一声，起身拍了拍膝盖上的土，回头犹豫了一下，把手机留在了石凳上，拉著小男孩儿跑开了。

鸚鵡站在石凳上，低头看了看屏幕，爪子划了一下。

画面切换了。

它又划了一下。

又换了一条。

鸚鵡的爪子一下接一下地划著名，眼睛始终没离开屏幕。

短视频一条接一条地跳过，它脑袋微微侧著，看得认真。

南宫织站在门槛边，看著村口的方向。

福婶从灶房端了一壶茶出来，放在树下的石桌上。

“今年的新茶。”

南宫织端起茶碗，看见桌角还有一碗豆子。

黄豆发了豆嘴，约一厘米，用花椒和盐煮过，表皮微微起皱。

南宫织捏起一颗放进嘴里。

还是那个味道，花椒煮进豆子里，咸香带一点麻，嚼起来软糯，和记忆里一模一样。

“我小时候最喜欢吃的，每次来村里都要来福婶家吃。”她转头对白薇说。

“那时候觉得这是全世界最好吃的东西。”

“带回去，姐姐也觉得好吃。”

白薇也捏了一颗尝了尝：“口感挺特別，怎么做出来的？”

“发到一厘米就要煮，发过了就老了。”福婶说。

“黄豆发了芽，里面的营养就变了。”南宫织接了一句。

“酶发挥了重要作用。”陈星回接著说。

“发芽时，酶被激活。”

“淀粉再淀粉酶的作用下分解为葡萄糖等单糖，提供能量。”

“蛋白质在蛋白酶的作用下分解为胺基酸和肽，用於构建新的细胞结构。”

“激活內源酶系將淀粉、胺基酸前体等转化为维生素c和b族维生素b1、b2、b3、b9，以支持幼苗生长。”

“是啊，生命真的好神奇。”南宫织接著说。

“吃豆芽和吃豆子，大不一样。”

史铭抬头看了她一眼：“豆黄卷，有黑豆发的，也有黄豆发的。”

“药食同源，解表祛暑，清热利湿。”

“小时候只觉得好吃，后来才明白这可是好东西。”南宫织又捏了一颗。

白薇又拿起一些黄豆。

“这是植物为了让种子长大准备的能源和物质切换。”

“种子从休眠中醒来，全身的代谢重新动起来。”

这话说完她自己也顿了顿。

“像灵枢酶一样。”陈星回说。

南宫织看了他一眼：“是啊。”

她停顿了一下。

“不是唤醒了灵枢酶，是唤醒了沉睡的基因，然后基因才合成灵枢酶。”

“对。”

“我们还要进一步研究一下，是哪些基因被唤醒了。”

白薇端起来茶杯，看著不远处的鸚鵡，喝了一口：“好喝。”

一粒黄豆发了芽，就不再是一粒黄豆。人也是一样，鸟也一样，醒来之后，就回不去了。

阳光照在老松树上，树影落在石桌上。

远处传来小孩的笑声。

石凳上，鸚鵡还在刷手机。

一条关於天体运行的视频播完，它没有立刻划走。

歪著头盯著静止的画面看了几秒，爪子才碰了一下屏幕。

又一条跳出来，是讲热带雨林生態的纪录片剪辑。

它看到树叶间爬行的昆虫时，脑袋往前凑了凑。

白薇端著茶杯走过来，在石凳另一头坐下，看著鸚鵡用爪子一下一下地划屏幕。

“它在看什么？”

史铭也走过来，低头看了一眼屏幕。

“动物纪录片。”

“刚才还看了一段宇宙大爆炸的科普动画。”白薇说。

“它是不是真的看懂了？”史铭像是自言自语。