第54章 精钢菜刀（1/2）

“小子，你站住，我有事要问你。”

身后王德发的声音骤然响起，惊了陈味一跳。

“王大厨，怎么了？”

陈味回头看了过去，见对方的摊子还没收。

王德发的手中依然攥著打菜的大马勺，面前的大煮乾丝还剩了半盆，汤已经有些浑了。

平桥豆腐就更惨烈了，芡汁凝成了一坨，豆腐也都碎了，看著像是后厨餵猪的剩菜似的。

王德发看著陈味那张年轻得不可思议的面庞，只觉得有些荒谬。

他十五岁跟隨师傅学厨，满打满算到现在已经三十五年，手上的一手淮扬菜功夫谁吃了不说好。

可就在今天，他在这么多人面前竟然被这么个毛头小子给比了下去。

比下去也就算了，他若是技不如人，他王德发认帐。

可那小子做的都是些什么？

地三鲜？田间地头凑出来的一个菜，家家户户都能看见的东西。

怎么跟他全国闻名的淮扬菜比？

可现实就是现实，他王德发的精品淮扬菜就是没卖完。

搅和了一下盆里剩下的平桥豆腐，王德发只觉得自己这一生都像是一个笑话一样。

午后的后厨中闷热异常，炉灶里的余烬烤得王德发被汗水浸湿的后背湿了又干。

他伸手揉了揉自己的那条断腿，身形一晃。

“王大厨？是不是不舒服？要不……我扶你坐会儿？”陈味有些犹豫的开了口。

对面的王德发却一把扶住了灶台，苦笑著摆摆手。

他就这么在那里站了很久，正午的阳光透过窗户外的大树照在他身上，光影斑驳。

他的心绪繁杂到了极点，不甘、疑惑还有……挫败感。

虽然不想，但他也不得不承认，他输了。

输给了陈味这个上灶没几天的小子。

“陈味！”

最终，王德发乾哑著嗓音说出了口。

“我想问你，你的厨艺是怎么练的，师从何方……为什么……为什么这么受欢迎……”

陈味本来都想走了，却又被王德发叫住。

转头一看，就看见王德发涨红著一张老脸，一脸的侷促看向自己。

平时趾高气昂的老头此刻放下了所有的骄傲，看向陈味的眼神中甚至带著些许的怯懦。

陈味心中一软，转眼看了看王德发剩下的那些得意之作，最终还是开了口。

“王大厨，其实我的手艺真的比不上你。”

他这是句实话。

別的不说，就光说王德发往灶前一站，那行云流水的整鸡脱骨手法，陈味现在就达不到。

而且他这还是在有系统的帮助之下。

“小陈你別谦虚，我……”王德发下意识说道。

后半句话却被陈味打断：“我没谦虚，是说真的。王大厨你知道为什么你的手艺这么好，厂里却没多少人吃你做的菜吗？”

“为什么？”王德发皱眉追问。

隨后就听到陈味开口：“你做的大煮乾丝，平桥豆腐两道菜，刀工、火候、吊汤，无一不是大厨才有的水平。可你忘了一点。”