第290章 蒜香蒸排骨(1/2)
收银台前,四个人正聊得放鬆。
江屹目光扫过大堂。
靠窗和靠墙的那最后两桌客人,都已经放下了筷子,正端著水杯靠在椅背上閒聊,显然是吃得差不多了。
江屹收回目光,看向坐在椅子上的沈清婉,以及正趴在她腿边的女儿。
“饿了吧?”
江屹开口问道,“晚上想吃点什么?”
一听到“吃”这个字,念念那双大眼睛瞬间亮了起来,像两颗黑葡萄一样滴溜溜地转。
“爸爸!”
小丫头毫不犹豫地举起了一只肉乎乎的小手,报出了自己的心头好,“念念想吃排骨!
要吃上面全都是肉肉的大排骨!”
江屹看著女儿那副小馋猫的模样,眼底闪过一丝宠溺,隨后转头看向沈清婉。
“你呢?想吃什么?”
江屹问。
沈清婉坐在椅子上,嘴角带著淡淡的笑意。
“我都行。”
沈清婉看著他,开口道,“看念念的口味吧。
你今天已经够忙了,隨便做一点,不用太复杂。”
江屹微微点了点头,心里有了盘算。
“糖醋排骨这几天吃过了。
今天换个口味。”
江屹看著一大一小说道,“给你们做个没吃过的,蒜香蒸排骨。”
“哇!蒜香蒸排骨!听起来就好香呀!”
念念捧场地拍了拍小手。
“行。你们坐著休息一会儿。”
江屹说完,转身掀开门帘,走进了后厨。
大堂里,最后两桌客人也站起了身,走向收银台。
“老板,结帐!”
陈彪立刻直起身子,快步走上前。
沈清婉就坐在旁边的椅子上看著,没有再插手。
“来嘞!6號桌是吧?一共九十五!”
陈彪报出数字。
客人扫码付款。
“慢走啊,欢迎下次再来!”
送走最后两桌客人,大堂里彻底空了下来,玻璃大门上的风铃也终于归於平静。
“呼。”
陈彪伸了个懒腰,拿过一条乾净的湿抹布,大步走到那两张空桌前。
他將残局收拾乾净,把脏盘子全部送进后厨的水槽里,然后顺著桌面仔细地擦拭了一遍,將大堂收拾得乾乾净净。
沈清婉从椅子上站起来,牵起念念的小手,两人就待在收银台旁边,安安静静地等著。
后厨里。
江屹没有用铁锅翻炒,而是直接起了一口蒸锅。
处理好的肋排裹满蒜蓉和秘制料汁,铺在底上。
伴隨著蒸锅里升腾的热气,一股浓郁蒜香味和肉香味,很快就顺著门帘飘进了大堂。
不到二十分钟。
“叮!”
后厨传来了清脆的出餐铃声。
“彪子,洗手端菜。”
江屹开口喊道。
“得嘞江哥!”
陈彪闻著味儿早就饿得前胸贴后背了,他跑到洗手池边,拧开水龙头快速洗了个手,掀开门帘钻进了后厨。
大堂里。
沈清婉听到声音,低下头看著念念。
“走吧,小店长,饭做好了,我们去洗手吃饭吧。”
沈清婉温柔地说道。
“洗手吃饭饭咯!”
一大一小牵著手走到洗手池前,认真地洗乾净手,拿著纸巾擦乾,走到了餐桌旁。
此时,陈彪已经端著一个大托盘从后厨走了出来。
托盘中央,放著一大盘热气腾腾的蒜香蒸排骨。
排骨色泽诱人,表面铺满了金黄的蒜蓉。
旁边还配著一道清炒时蔬,以及一大盆鲜美的紫菜蛋花汤。
“真香啊!江哥这手艺,绝了!”
陈彪把菜摆好,忍不住深吸了一口气。
紧接著,江屹也掀开门帘走了出来。
他的手里,端著一个砂锅。
江屹走到桌边,將砂锅放在了沈清婉的面前。
“咔噠”一声,江屹揭开砂锅盖。
一股药膳清香瞬间飘散出来。
沈清婉看著面前这份药膳,嘴角不自觉地上扬。
“盛饭吧。”
江屹在自己的位置上坐下,对陈彪说道。
“好嘞!”
陈彪给大家盛好米饭,把碗筷摆齐。
四个人围坐在餐桌前。
“吃饭。”
江屹拿起筷子,开口说道。
“开动开动!”
陈彪第一个伸出筷子,夹了一块蒜香蒸排骨放进嘴里。
“唔!”
陈彪眼睛瞬间亮了,“绝了!
这排骨蒸得太烂糊了,脱骨!
而且这蒜香味全都渗进肉里去了,底下的芋头也吸满了肉汁,太下饭了!”
江屹没理会陈彪的夸张,他拿起一双乾净的公筷,夹了一块最软嫩的排骨,放在了念念的小碗里。
“有点烫,慢点吃。”
江屹嘱咐道。
“谢谢爸爸!”
念念拿起小勺子,挖了一口排骨肉送进嘴里。
“哇!”
小丫头吃得满嘴流油,小脸满是幸福,“爸爸做的蒜香排骨天下第一好吃!
比糖醋小排的还要好吃!”
江屹又换了一双公筷,夹起排骨,放在了沈清婉面前的小碟子里。
“先喝点汤暖胃。”
江屹看著她说道。
“嗯。”
沈清婉轻声应著。
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