第284章 身正不怕影子斜(2/2)
外面的日头正烈,梧桐北路上的行人逐渐减少。
“念念饭馆”的大堂里,午市的喧囂终於迎来了尾声。
“老板,买单!”
靠墙的最后一桌客人站起身,喊了一声。
“来嘞!”
陈彪立刻把手里的抹布放下,快步走了过去。
客人扫码付完款。
“慢走啊,明天再来!”
陈彪笑著把客人送出门外。
隨著最后一桌客人离开,大堂里彻底安静了下来。
陈彪伸手將玻璃大门上的那块木质营业牌。
翻转过来。
陈彪將门关上,把外面的热浪彻底隔绝。
“我的亲娘哎,今天中午可真是跌宕起伏。”
陈彪一屁股瘫坐在椅子上。
后厨里。
江屹正站在操作台前,手里拿著刀。
听到外面关门的声音,江屹头也没抬,衝著大堂喊了一声:“彪子,把那几张空桌子收一下,准备吃饭。”
“得嘞江哥!马上搞定!”
一听到吃饭,陈彪瞬间有了力气。
他从椅子上弹起来,拿过湿抹布和空托盘,走到刚才最后一桌客人吃完的餐桌前。
他將空碗和盘子叠放在一起,端起那一摞脏盘子送进后厨的洗碗池。
隨后转身回到大堂,拿著抹布顺著桌面用力擦拭,將残渣和油渍擦得乾乾净净。
与此同时。
后厨的猛火灶发出一声低沉的轰鸣。
江屹单手端著黑铁锅,热油下锅。
他从冰箱里拿出剩下的半块里脊肉和两个番茄。
手起刀落,里脊肉被切成均匀的薄片,番茄切块。
“滋啦——”
滑嫩的肉片下锅变色,隨后倒入番茄块大火翻炒,加入少许盐和糖提鲜。
浓郁的酸甜香气瞬间在后厨瀰漫开来。
江屹手腕发力,铁锅在火舌上连续翻跃两下,直接关火装盘。
隨后,他又快速炒了一盘清脆的蒜蓉油麦菜。
“叮!”
出餐铃响起。
“端菜吃饭。”
江屹开口道。
“来了来了!”
陈彪衝进后厨,端起托盘,江屹则端著两碗米饭走了出来。
两人在大堂一张桌子前坐下。
“开动开动!饿死我了!”
陈彪拿起筷子,直接夹了一大块沾满番茄汤汁的肉片塞进嘴里。
“唔——舒服!”
陈彪吃著,连扒了两口米饭,“江哥,今天这事儿真是绝了。
你没看到刚才那个带头的执法人员,进后厨之前还板著脸,出来的时候那態度简直一百八十度大转弯!”
江屹吃著饭。
他夹了一筷子油麦菜送入口中。
“没什么好奇怪的。
身正不怕影子斜,只要我们自己守规矩,谁来查都一样。”
江屹说道。
“理是这么个理。”
陈彪又舀了一勺番茄汤汁拌进米饭里,恨恨地说道,“但我就是气不过!
肯定是哪个眼红咱们的同行在背后使绊子,別让我揪出来是谁!。”
“管他是谁。”
江屹放下筷子,开口道,“做餐饮,菜品和卫生才是硬道理。
那些把心思花在这些歪门邪道上,不用我们动手,他的店迟早自己垮掉。”
“江哥说得对!这帮小人就是跳樑小丑!”
陈彪嘿嘿一笑,不再纠结这事儿,低头继续吃饭。
不到二十分钟,桌上的两盘菜和两碗米饭被两人一扫而空。
陈彪放下筷子,往椅背上一靠,打了个饱嗝。
江屹抽出纸巾擦了擦嘴角,站起身將空碗碟摞在一起。
“吃饱了就干活。”
江屹说道。“没问题!卫生交给我!”
陈彪站起来,端起盘子走进后厨。
他在洗碗池前快速地將碗筷清洗乾净,放进消毒柜。
隨后,陈彪拎著水桶和拖把回到大堂。
他將大堂的地面仔仔细细地拖了一遍,从角落一直拖到门口,没有留下一丝死角和水痕。
江屹则在后厨清理著灶台,將操作台擦拭得光亮如新。
半个小时后。
饭馆里里外外再次被打扫得一尘不染。
空气中瀰漫著淡淡的清洁剂味道,伴隨著空调的冷风,让人感到格外清爽舒適。
“江哥,弄完了!”
陈彪把洗乾净的拖把掛好,走到收银台后方。
他拉出两张摺叠行军床,在空地上支开。
“躺会儿吧,今天中午真是又累又刺激。”
陈彪脱掉鞋子,直接往床上一躺。
江屹走过去,在另一张摺叠床上坐下。
他脱下鞋子,躺平身体,扯过一条薄毯子盖在腹部。
大堂里的冷气安静地吹著。
江屹闭上双眼,调整了一下呼吸。
没过两分钟,旁边就传来了陈彪的鼾声。
江屹也彻底放鬆了神经,陷入了短暂的午休之中。