第13章老祖宗，我想吃牛肉（1/2）

陆良心里正琢磨著，该不会是系统在跟自己开玩笑吧，紧接著，他就感觉脑海里涌入了大量信息。

全都是关於杀牛的，从拿起屠刀的第一步，到整个宰杀过程结束，方方面面，无一遗漏。

而且对牛身体结构的了解，那叫一个透彻，就仿佛他已经当了好几辈子的屠户，宰杀过上万头牛一样。

此刻在他眼中，杀牛就跟切西瓜似的简单。

现在陆良再看牛，看到的不再是一头活生生的牛，而是一幅清晰无比的立体透视图。

牛头、牛肩、牛身、牛腿、牛尾巴这些部位自不用说，就连牛毛、牛皮，从表皮层到真皮层，再到脂肪层、血管、內臟、筋膜，甚至骨头之间的间隙，都清清楚楚，一目了然。

一看到牛，陆良就有一种难以言喻的衝动。

就好比老色鬼瞧见了范冰冰，老酒鬼瞅见了茅台，老菸鬼看见了中华烟，那股癮一下子就被勾起来了。

心里直痒痒，满脑子都是：哎呀，好想杀牛啊！

这种杀牛的欲望如潮水般涌来，肌肉记忆也在不断催促著他，甚至让他觉得，只要能让自己杀牛，哪怕三天不吃饭都没问题！

他心里急得不行，可杀牛匠就在这儿呢，自己身为长辈，贸然动手確实不合適，只好强忍著。

虽然不能亲自杀牛，看看別人杀也是好的嘛。

只见眾人把牛拉到了小河边，前面围了一大群人。

陆良个子小，为了能看清，只好站在太师椅上。

河边早就准备好了木板，这是等会儿杀完牛用来分肉的，这样既方便又乾净。

刚才陆良制服公牛的场景实在太神奇，大家还在七嘴八舌地討论著呢。

“太爷爷那可是天生神力啊！”

“跟著蜜蜂能找到花朵，以后我就认定太爷爷了！”

“太爷爷就和哪吒似的，就差长出三头六臂了。”

……

这时，杀牛匠沈大撇子走过来，大声吆喝了一嗓子：

“老少爷们儿们，都摁住了啊！”

因为牛刚才被摔晕了，沈大撇子寻思著，直接动手杀了就行。

可他刚把刀子捅进去。

“哞！”

大黄牛发出一声惨叫，紧接著一蹄子就把沈大撇子给踹飞了。

“哎呦，哎呦……”

沈大撇子疼得直叫唤，腿上鲜血直流，疼得身体直抽搐。

网友们本来都眼巴巴地等著看杀牛，这下全失望了。

【大哥，你真的是专业杀牛的吗？】

【你这是在搞什么鬼啊？】

【这就是自作自受！】

看到沈大撇子受伤了，族长陆江明赶忙带著他去村医那儿包扎。

族长和杀牛匠一走，大家你看看我，我看看你，都愣住了。

这牛才杀了一半，算怎么回事呢？

男女老少都眼巴巴地盼著吃牛下水呢，毕竟祭祀用不上这些。

大家来这儿，一方面是想看杀牛，另一方面也是等著分点下水。

现在突然不杀了，孩子们都快急哭了。

“老三，要不你上？”

“你平常不是杀猪嘛，杀牛不也差不多？”有人开始喊了起来。

他们说的老三是陆江明的三弟陆振云，他是卖猪肉的，手上可是有几百条猪的“性命”。

村民们想得简单，觉得杀猪和杀牛不就一回事嘛。

哪知道，陆振云一个劲地摇头。

“不行不行！”

“猪也就几百斤，牛可有一千多斤呢，根本不是一个概念。”

“再说了，杀牛这里面可是有技术含量的。”

“为啥沈大撇子敢要十斤牛肉？这活儿可不是谁都能干得了的。”

通常来说，杀牛的方法无非就是用锤子或者刀子。

牛鼻子上方有个命门，要是敲准了，一锤子下去牛就晕死过去了。

不过，在农村一般不用这种方法，因为这样杀牛没放血，肉会特別腥膻。

欧美那边流行电击杀牛，同样也是没放血，肉质很腥，咱们龙国人吃不惯。

最好的办法还是用刀。

刚才沈大撇子就犯了个错，没把牛腿用绳子绑住。

得把牛的前腿、后腿分別绑起来，然后把四个蹄子併拢，这样牛就没法挣扎了。