第十七章 以挖对挖（2/2）
“第一，稳住核心。”范德彪说，“厨师长、保安队长、服务领班，这三类人是关键。先把他们稳住，咱们的骨架就塌不了。”
“怎么稳？”
“涨工资，谈感情。”范德彪说，“厨师长张师傅，他闺女在金碧辉煌，他本来也要走，我劝住了。咱们给他涨到八百，再帮他闺女在咱们这儿安排个正经工作。”
吴德荣点头：“行，这个可以。”
“第二，拆穿老钱的把戏。”范德彪说，“金碧辉煌给服务员开五千，给厨师开两千，这根本就不正常。他老钱有多少钱能这么烧？我估计就是先骗人过去，等人都到了，再找藉口压工资。”
“有道理。”吴德荣说，“老钱那人我了解，抠门得很。”
“所以咱们要让员工知道，老钱的承诺都是空头支票。”范德彪说，“我听说，之前去金碧辉煌的人，第一个月工资都没发全，说压两个月。”
阿薇插话：“对，我有个表妹在那边干过，说好一个月八百，最后只给了五百，还压了两个月工资。”
“那就好办了。”范德彪说，“第三，咱们给员工实实在在的好处。不跟老钱拼高薪，咱们拼稳定，拼福利。”
“什么福利？”
“工龄奖。”范德彪说，“干满一年，每月多给五十。干满两年，多给一百。季度分红，维多利亚生意好了，每个季度拿出利润的百分之五，分给老员工。还有，员工子女上学，咱们给补贴；父母看病，咱们帮忙联繫医院。”
吴德荣想了想：“这得多少钱？”
“吴总，捨不得孩子套不著狼。”范德彪说，“现在是非常时期，得下本钱。等把老钱打垮了，市场都是咱们的，多少钱赚不回来？”
吴德荣抽了几口雪茄，一咬牙：“行！就按你说的办！”
“还有第四点。”范德彪说，“让那些去了金碧辉煌又后悔的人，回来现身说法。说说老钱是怎么骗人的，怎么压工资的。这样，那些犹豫的员工，就不敢走了。”
吴德荣看著范德彪，突然笑了：“德彪，你小子现在可以啊，一套一套的。”
范德彪嘿嘿一笑：“都是跟吴总学的。”
“少拍马屁。”吴德荣说，“赶紧去办。需要多少钱，找財务，你打报告，我批条子。我只有一个要求——把人心稳住，把老钱打趴下！”
“明白！”
范德彪和阿薇出了办公室。阿薇小声说：“彪哥，你真行，吴总都听你的。”
“这不是听我的，是听道理的。”范德彪说，“阿薇，你赶紧把张师傅他闺女叫来，我亲自跟她谈。”
“好。”
下午，维多利亚员工食堂。
范德彪把要走的十几个人都叫来了。大家坐在长桌前，表情各异——有的不好意思，有的理直气壮，有的犹豫不决。
范德彪站在前面，清了清嗓子：“各位，听说有人要去金碧辉煌，工资翻倍。我理解，谁不想多挣点钱？”
底下没人说话。
“但是，我得提醒大家一句。”范德彪说，“金碧辉煌给服务员开五千，给厨师开两千，这事儿正常吗？在开原，最好的饭店服务员一个月也就五百。老钱凭什么给五千？”
有人小声说：“人家生意好唄。”
“生意好？”范德彪笑了，“金碧辉煌的生意，还不如咱们维多利亚。他哪儿来的钱给大家发高工资？”
底下开始交头接耳。
“我听说，去金碧辉煌的人，第一个月工资都没发全。”范德彪说，“压两个月工资，各种剋扣。最后到手，还不如在维多利亚挣得多。”
一个女服务员站起来：“彪哥，我表姐在那边干过，確实是这样。说好一个月八百，最后只给了五百，还压了两个月。”
“大家都听见了吧？”范德彪说，“老钱那是画大饼，先把人骗过去再说。”
“那咱们这儿能给涨工资吗？”有人问。
“能。”范德彪说，“从下个月开始，所有员工工资涨百分之二十。干满一年的，每月加五十工龄奖。干满两年的，加一百。每个季度，维多利亚拿出利润的百分之五，给大家分红。”
底下譁然。
“还有。”范德彪接著说，“员工子女上学，咱们给补贴。父母看病，咱们帮忙联繫医院。这些福利，金碧辉煌有吗？”
“没有！”有人喊。
“所以，大家好好想想。”范德彪说，“是去金碧辉煌拿空头支票，还是在维多利亚拿实实在在的工资和福利？”
散会后，范德彪把张师傅和他闺女叫到办公室。
张师傅闺女叫张小梅，二十出头，长得挺秀气。
“小梅，听说你要去金碧辉煌？”范德彪问。
张小梅点头：“彪哥，那边给五千……”
“你知道那五千怎么挣吗？”范德彪问。
张小梅愣了一下：“就……端盘子啊。”
“端盘子能挣五千？”范德彪说，“小梅，我不瞒你，金碧辉煌有陪酒服务。你去那儿，不光要端盘子，还得陪客人喝酒。喝多了，还得陪別的。”
张小梅脸白了：“彪哥，我……我不知道。”
“现在知道了。”范德彪说，“你要是还想干服务员，就在维多利亚干。我给你开六百，虽然比不上五千，但挣的是乾净钱。你爸也在这，互相有个照应。”
张小梅看向她爸。张师傅点头：“闺女，听彪哥的。彪哥人实在，不骗人。”
“那……那我就在这儿干吧。”张小梅说。
“好。”范德彪笑了，“阿薇，给小梅办入职手续。”
处理完这些事，已经是晚上了。范德彪回到保安室，钢子正在那儿喝茶。
“彪哥，今天够忙的啊。”钢子说。
“可不咋的。”范德彪坐下，“老钱这招够狠的，直接挖墙角。”
“要我带人去金碧辉煌转转不？”钢子问。
“不用。”范德彪说，“咱们现在以静制动。等老钱自己露出破绽。”
正说著，大刘跑进来：“彪哥，刚才金碧辉煌那边传出来消息，说今天去的五个服务员，有三个闹著要回来。”
“为啥？”
“说去了才知道，要陪酒。”大刘说，“不陪就扣工资。有个姑娘被客人摸了一把，当场就哭了。”
范德彪和钢子对视一眼。
“看，我说什么来著？”范德彪说，“老钱的狐狸尾巴，自己露出来了。”
“那咱们咋办？”大刘问。
“把那三个姑娘接回来。”范德彪说，“告诉她们，维多利亚隨时欢迎她们回来。工资照旧，不追究。”
“明白！”