第85章 舌尖上的靠山屯（1/2）

中午十二点，一掛五千响的大地红在陈家大院门口炸响。

满地红纸屑在雪地里舖开，像条红地毯。十八张大圆桌座无虚席，全村老少爷们眼巴巴盯著灶台。

“开席！”

王大拿扯著嗓子吼了一声，充当了司仪。

大铁锅盖掀开，浓白的水汽冲天而起。

那股子酸菜特有的发酵酸香，混著猪肉的浓烈油脂味，瞬间霸占了整个院子的空气，勾得人馋虫在肚子里打滚。

陈阳站在灶台前，手里的大勺如同指挥棒。

【神级厨艺】开启，他对火候的掌控精准到秒。

没人敢插手，陈阳亲自掌勺分菜。

第一道，必须是杀猪菜。

脸盆大小的粗瓷大碗，酸菜打底，吸饱了五花肉煸出的油脂，金黄透亮。

上面铺著切得薄如蝉翼的白肉，肥瘦相间，颤颤巍巍。

最顶层是一圈紫红油亮的血肠，冒著热气，切面光亮得能照人影。

“这色泽，绝了！”

“阳子这手艺，比县里大饭店的大厨还硬！”

村民们顾不上客气，筷子雨点般落下。

每桌正中央，还摆著一碗陈阳特调的蒜泥酱油。

蒜泥捣得稀碎，淋上滚烫的热油，“刺啦”一声激发出最原始的辛辣，再倒进老抽、陈醋和几滴香油。

“嫂子，你尝尝这个。”

陈月拿著蘸碟递给卡秋沙。

这洋媳妇正盯著那碗黑乎乎的蘸料发愣，手里抓著一块白肉不知所措。

“这是什么？”

卡秋沙皱著鼻子，蓝眼睛里全是疑惑。

“灵魂！这是杀猪菜的灵魂！”

陈月夹起一块白肉，在蒜泥碗里狠狠裹了一圈，塞进嘴里，夸张地闭上眼，嚼得满嘴流油：“嗯——香迷糊了！”

卡秋沙半信半疑。

她学著陈月的样子，夹起一块还在抖动的肥肉，在碗里蘸了蘸，视死如归地塞进嘴里。

下一秒。

卡秋沙眼珠子猛地瞪大。

蒜泥的辛辣瞬间解了肥肉的腻，酱油的咸鲜吊出了猪肉的醇厚，酸菜的爽脆在齿间爆开。

没有任何腥味，只有满口炸裂的肉香。

卡秋沙把筷子往桌上一拍，竖起大拇指，嘴里含糊不清地喊道：“好次（吃）！太好次了！”

她也不管什么淑女形象，筷子抡出了残影，跟那盘白肉较上了劲。

陈月的直播间弹幕疯了。

“臥槽，这洋媳妇吃得比我还香！”

“看饿了，手里的泡麵突然就不香了。”

“这才是正宗东北杀猪菜，看那大肉片子，那大棒骨子，太馋人了！”

陈阳在灶台边看著媳妇狼吞虎咽，笑著摇摇头。

这还没完。

溜肉段、锅包肉、地三鲜、小鸡燉蘑菇……

一道道硬菜流水般端上桌，全是陈阳亲自掌勺，把这些家常菜做出了国宴的水准。

但这只是前奏。

“上大件！”

陈阳一挥手。

保鏢充当传菜员，端著长方形的不锈钢大盘鱼贯而出。

全场安静了一瞬。

紧接著爆发出震耳欲聋的惊呼。

“我的天老爷，这是啥玩意？比脸盆还大的螃蟹？”

“那虾有手掌大？这得多少钱一只啊！”