第393章 神秘大菜即將来袭（1/2）

杏儿先在厨房里面快速选出猪肉里面肥瘦相间的“饱肋“部位，这起码就是一百斤的重量，隨后杏儿又快速去拿出了糯米，红豆沙，红糖、猪油等调料。

差不多都按照配料需求拿出相应的量。

再放在背篓里面让毛驴驮著。

最后牵著毛驴快速赶往九叔的小院。

还没到院里。

狗儿就已经看见了杏儿姐的踪影，他朝著虎头和铁蛋还有草儿一声大喊道：

“快来帮忙。”

“杏儿姐回来了。”

“来啦。”

虎头带著铁蛋他们都跑了出来，一个帮忙牵毛驴，一个问著：

“杏儿姐，这些东西都放哪里？”

杏儿想了想后说道：

“现在马上都放灶房里面去。”

“成。”

狗儿背著背篓就往灶房里面跑。

杏儿又对虎头说道：

“虎头，你帮我驴先牵回我家牛圈。”

话音刚落。

李春花就走了出来，她笑著道：

“三妹你去忙你的吧，我来就成。”

“不然虎头去弄我怕他不知道怎么弄。”

杏儿点点头：

“大姐，那我就交给你了。”

“成。”

“去吧。”

“好。”

杏儿这才立马进入九叔家的小院，一进去，村里人都在给杏儿打招呼。

“杏儿，你回来啦。”

“嗯，我回来了。”

“成成成，大家都在等你呢，我们都在想你会做个啥好菜啊。”

“石婆婆，等会您就知道了啊。”

“需要我们帮你不？”

“不用啦，我一个就成，婶子你们忙你们的吧。”

“那成。”

杏儿快速进入灶房，这时，狗儿已经占好了一个位置在给她烧火了。

卢乘风也迈著小胖腿一起跑了进来。

他大声问道：

“杏儿姐，需要我做啥不？”

杏儿看了一眼灶房里面的柴后说道：

“乘风，你去和我四弟一起去我家里再多抱些柴火回来。”

卢乘风高兴点点头，然后拉著和他关係最好的遇山一起回家抱柴火去了。

杏儿开始她的表演。

她先让狗儿把锅烧热，再把准备好的上等五花肉的肉皮在滚烫的铁锅里面滚上一圈，让白花花的猪肉皮瞬间滚成金黄色。

其他人则是去帮著把糯米泡上。

光是装糯米的盆子就放了足足六个大木盆。

这边。

等著火候差不多了，再把滚烫的猪肉拿出来用菜刀把烧糊的地方刮乾净，这样那些没有处理掉的猪细毛就没有了，吃起来才爽快。

下一步。

杏儿又去水缸里面舀水放入铁锅里面再加上野葱和姜去腥味，至於料酒，杏儿则是单独放在瓷瓶里面，这样一倒出来別人也不知道是啥玩意儿。

虎头和铁蛋他们在旁边看得一愣一愣的。

村里其他人都在忙活做其他菜，也没功夫看杏儿在弄啥。

只有村里的娃们一直守在旁边看著，时不时发出“哇”的声音。

杏儿放完料酒又接著放了一大把花椒还有细盐打个底味儿。

至於花椒则是可以去腥增香，是个好东西。