第38章 厨房危机（1/2）

路子规发现了，在美利坚这里厨艺是非常顶级的一项技能。

现在除了学业之外，路子规有时候会有空余时间。

不是在意学业怎么样，毕竟有伦贝格教授在那一边撑腰。

提升厨艺，对於路子规来说收益更大。

况且路子规是真的起了去摆摊的念头。

將茄子的头切去，然后在砧板上滚刀切块。

土豆削皮以后，同样是切成大小差不多的块。

辣椒用手直接旋掉了辣椒头以后，直接一分为二，切成菱形块。

路子规手起刀落，一气呵成。

砧板上的声音如同马蹄声一般响起，乾净利落。

首先將切好的茄子放到一个大碗里，用一些生粉轻轻的给茄子上一层的薄粉。

轻轻的一层就可以了。

做过饭的都知道，茄子非常的吸油。

如果直接扔茄子下去炸的话，茄子会吸收大量的油。

一方面浪费太多的油，另外一方面会让菜更油腻不好吃。

所以煮茄子的话，有几个好的妙招。

如果是地三鲜这一种，就可以像路子规一样。

给茄子上薄粉，然后再下锅油炸。

这样可以让茄子避免吸收大量的油分。

起锅烧油，中小火先下切块的土豆。

让土豆都油锅里微微的过油，等到表皮有一点金黄就可以捞上来了。

炸好的土豆用碗盛好放到一旁。

紧接著开大火，下入已经拍过粉的茄子。

让茄子在油锅里面翻滚。

下油锅以后，就不要轻易搅动，让茄子在里面慢慢定型。

等茄子炸三分钟左右就可以將茄子捞出来。

辣椒的话，用一个漏勺稍微炸一下，轻轻过油就可以捞上来。

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准备好了这一切以后，其实准备工作就做完了。

生抽、蚝油和老抽再加上一点鸡精、味精和糖。

最后勾兑上一些水淀粉，將它们混合在一起。

將锅烧红，放入刚刚炸过东西的油。

切好的蒜粒扔到锅里，將蒜头爆香。

一股浓郁的蒜味，直接瀰漫整个厨房。

约翰和阿里两人都已经食指大动，浓郁熗锅味道让他们口水不自觉地流了出来。

就在这时候，头顶上的烟雾报警器忽然响了夺人心魄的声响。

就像是火警一样。

这鬼动静只让三人都嚇了一跳。

路子规这时候才想起来，在美利坚这里。

他们是没有炒菜这一个概念，所以他们厨房的油烟也不会很大。

所以当你油烟过大的时候，会触髮屋子里面的烟雾报警器。

如果是不小心触发的话还好。

但如果烟雾报警器一直在叫，就有可能惊动到当地的消防局！

消防车就会出动！

在美利坚这里，这可是一件大事。

因为这需要扣你的火警费。

你没听错，是火警费！

你可能会说，如果消防车来了。

我和对方好好说，没有火警。

只是我做饭不小心触发了而已。

你觉得对方就会默默离开，不带走一片云彩吗？

这里可是资本主义世界，是美利坚。

谢谢惠顾——两千美刀。

如果在短时间里没有烟雾警报没有解除的话。

还直接从你公寓房间里飘出去，来到走廊的话。

触发了整个楼层的烟雾警报器。