第58章 你什么时候学的调酒?(2/2)
迎上厂长的目光,王强不好意思道:“厂长,我就是想每天都练练,我妈说了,喝的多了,才能快速进步。”
“拿出来咱们尝尝。”李彩云自信道:“看看陈厂长亲自调的酒,到底是个什么味。”
崔佳明那边还是不敢相信:“老陈,你会调酒?”
自己到了汾酒厂两个多月,除了在实验室里刷试管外,也只是学了品酒的步骤。
现在,他能分辨出主要的三个香型,至於其他的,还没到那个水平。
可自己这位同学,竟然已经会调酒了,而且已经上市,还卖爆了,你要说酒糟配方的出现,他能相信是运气,可调酒上学没学过啊。
当王强把酒放在桌子上时,陈明涛终於放弃反抗不说话了。
他打定了主意,下次出差坚决不带这两人来,两个愣头青就会拆台,自己这些天的主要任务是在镇子上採购原酒。
还有比本地人更合格的嚮导吗?
没人介绍,你自己贸然上门买酒,会不会被坑,只能看运气。
李彩云当即好奇地倒了一杯,那边崔佳明也跟著倒了一杯。
酒液入口,李彩云微微皱眉,这酒口感一般,和自家的汾酒可没法比。
如果自家酒厂的招牌黄盖汾能给100分的话,这瓶酒也能给个及格分。
毕竟是刚毕业的学弟嘛,人家酒厂又没质量科,只能自己动手,能做到入口顺已经很不错了。
李彩云下意识问:“你会调酒?”
一名合格的调酒师需要大量的实践经验,自己花了三年时间,才算转正,已经是酒厂有史以来最快的一个。
就算放在其他酒厂,也是数一数二的。
可眼前的学弟能做到味道不差,已经很了不起了。
陈明涛点了点头:“会亿点。”
“你是和谁学的?”崔佳明和李彩云几乎同时脱口。
陈明涛无奈地摊开双手,道:“这个,大概就叫天赋吧。”
没办法,这时候杜撰个扫地僧出来不太现实,也总不能和他们说,自己重生了吧,只能说自己是天才。
李彩云听了,却是有点儿不屑,这学弟只是沾了个厂长的便利,能进实验室调酒,要是在汾酒厂,也就和崔佳明一样,只能打下手。
反过来说,给崔佳明机会,再把厂里的老酒都拿出来勾调一番,不会比眼前这酒差。
她记得裕和县酒厂也是50年代建的厂,里面肯定不缺好的老原酒。
“学姐,学习完后,我还想在镇子上採买点儿原酒。”陈明涛直接转移话题。
李彩云心中狐疑,可也没多问,点头道:“行,这事你放心,我就是镇子上的人,熟得很。”
“学姐是汾二代。”崔佳明补充道。
陈明涛恰逢其时地露出了惊讶的表情。
李彩云很是受用,夸讚道:“你这调酒技术很厉害,但是你们厂的酒,確实不太好,工艺不行啊。来杏花村就对了,『借问酒家何处有,牧童遥指杏花村嘛』。”
酒虽然不咋样,人家这么捧场,场面话也得说几句。
听到对方说自家酒厂工艺不行,赵喜娟顿时不满起来,酿酒是大伯做的,人家干了几十年,还得了省里的表彰,那是经验丰富的老工匠。
她没有点明,这酒是用酒厂的残渣调出来的,听到对方念诗,她转头看向了陈明涛。
“不对吧,厂长?我记得你说话,这首诗里的杏花村可不在山西啊!”
陈明涛缓缓地扭过头去,那眼神夹杂著点儿哀求,刚才李彩云说道工艺不行,他就知道要出事,没想到喜娟的反击来得这么快。