第37章 醃製灵鱼（1/2）

周围的护卫们也都露出肉疼的神色。

要知道，胡椒在这个世界可是珍贵之物，就算许世平发明了量產种植之法，可它的价格却从没有被打下来过，虽然不如盐那般金贵，但也绝非寻常人家能够消费得起的。

用这么多胡椒来处理鱼，实在是太过奢侈了。

许世平却是摆了摆手，“莫要多言，照我说的做便是。这法子我年轻时试过，绝对有效。”

“是......”

虽然心中疑惑，但见许世平如此坚持，眾人也只能照办。

护卫们开始动手，將灵鱼一条条杀死，剖开鱼腹，取出內臟，將血液放净。

然后小心翼翼地取出珍贵的胡椒粉，按照许世平的指示，仔细涂抹在鱼身內外。

最后將处理好的灵鱼装入陶罐之中，用蜡封严实。

整个过程中，许世平都在一旁仔细指导，確保每一步都做得恰到好处。

......

其实，在这个世界，“醃製”这种保存食物的方法，几乎是闻所未闻的。

倒不是这个世界的人不懂得保存食物，而是可能是因为不同的世界中有些事物存在著差异。

在此方世界中，虽然依旧有著食盐这一事物的存在，但食盐的提纯却无法通过蒸馏海水等寻常法子来进行。

许世平也曾推测，是不是这方世界武道背景的缘故，尝试过让武者运用真气去尝试提炼，但依然无法从海水中提取出盐分。

仿佛这个世界的食盐不再具备能被蒸馏出来这类特性。

因此，这个世界的食盐，只能依靠开採盐矿获得。

盐矿稀少，分布极不均匀，且开採困难，往往需要深入地底数百丈，还要防备地底的瘴气、妖兽等危险。

正因如此，食盐成了极为金贵的物件，其价值甚至不亚於白银。

虽然厨师做饭仍旧依靠盐等物来调味，但普通百姓根本用不起，一年到头能吃上几次带盐味的饭菜就算不错了。

只有大户人家、富商巨贾，才能日常使用食盐。

至於用盐来醃製食物？

那简直就是暴殄天物，闻所未闻的奢侈行为。

哪怕是王公贵族，也不会如此挥霍。

正因如此，醃製这种保存食物的方法，在这个世界几乎无人知晓，更无人尝试。

大多数人保存食物，要么是晒乾成乾货，要么是熏制，要么就是用特殊的储物法器。

但这些方法都有各自的缺陷。

晒乾会让食物失去大部分的味道和营养，熏制需要大量的木材且技术要求高，储物法器更是价格昂贵，寻常人家根本用不起。

如今许世平提出用胡椒来“醃製”灵鱼，在旁人看来，简直就是天方夜谭。

但许世平却知道，这个方法绝对可行。

许家种植的胡椒，並非寻常之物。

这些胡椒的原身龙巖菇是生长在临岳县的崇山峻岭中的植株，颇具灵性，虽然达不成灵植的境地，但也不是寻常食蔬所能比擬的，这丝灵机，哪怕碾碎成了胡椒，却也依然存在。

而且这胡椒虽然灵性不强，但却有一个特殊的属性，能够吸附並保存灵气。

当年许世平偶然发现，用胡椒处理过的灵物，灵气流失的速度会大大减缓。

后来他偷偷试验过几次，发现確实有效。

灵鱼死后，体內的灵气会隨著血液流失、血肉腐败而散去。

但若是將灵鱼及时处理，去除內臟，將血液放净，再用胡椒醃製，便能將大部分灵气锁在鱼肉之中。

虽然醃製后的灵鱼，灵气会比鲜活的灵鱼少些，但只要处理得当，至少能保留七成的灵气。