第37章 野外燻肉,剥离蛇骨(1/2)
【那坨草就这么吃了?】
【好吃吗?我就想问!】
【那是蒲公英,我减脂餐配的沙拉里有,沾了酱味道很不错!】
【减脂哥依旧每天在吃减脂餐!真的不考虑来点碳水吗?】
【意思是能很容易买到了,那我必须得尝一尝。】
蒲公英属於药食同源的植物。
平时可以作为野菜食用,作为药的话,能清热解毒,抗菌消炎,还可以提升免疫力。
对於系统的炎症和感染有辅助治疗的效果,药效十分温和,更为关键的是,它还隨处可见。
林朔只不过出去转了一圈,就薅了一大把回来,把它既当药也当做菜吃。
煮完蒲公英的水,林朔也没有浪费,唏哩呼嚕就给全部喝掉了。
两碗热汤下肚,他感觉自己状態恢復不少。
今天虽不用出去打猎,却也不是停下来休息的时候。
气温渐渐升高,丛林之中白天最高温度不到二十度,可那些蛇肉一直放在外面还是会坏的。
他得把那些肉早一点处理好,妥善存放起来。
这里没有冰箱,更没有盐,他想长期保存肉,最好的办法就是风乾或者烟燻。
丛林之中湿度太大,阳光能够照射的时间也太短,林朔权衡之下,还是打算直接烟燻。
烟燻主要分为两种,一种为冷熏,温度在三四十度左右,主要是给肉增加烟燻味,另外一种为热熏,温度在七十度左右,可以直接將肉熏熟。
在野外的想要长期保存肉,那自然得选择热熏的方法。
林朔將昨天掛在附近树梢上的肉块取下来,经过差不多一整天的风吹,蛇肉的外面已经有些乾燥,至少捏在手上不再像昨天那般滑腻。
一块肉块大概五斤左右,被丟在洗乾净了的石板上,看上去duangduang的。
林朔把肉块再次分割成更小的肉块,每一块肉大概有他两根手指那么粗,蛇骨被他给剔了下来。
那些蛇骨太硬也太重,也没必要和肉一起熏制。
没一会的功夫,林朔跟前就堆了一堆蛇骨,那些蛇骨上还带著一点蛇肉,他打算晚上燉蛇骨汤,正好给自己补补钙。
將近两百斤的蛇肉,在剔除內臟、蛇头还有大量的蛇骨之后,剩下的纯肉块其实只有不到80斤。
那些蛇肉用藤条串好,掛在旁边先风乾。
燻肉的地方,林朔乾脆直接利用了自己的前庇护所,虽然庇护所的垫子被他给拆下来了,但整体框架依旧保存良好,用来燻肉再合適不过。
他將那个简易庇护所的地面清理了一下。
因为前两天的大雨,不少的枯枝落叶都被吹了进去,甚至还有积水没有完全排出。
林朔清理完后,这才將串著肉串的藤条绑在了简易庇护所的屋棚上。
將近八十斤的肉,一时间掛满了整个屋棚,简直就像是在炫耀他的战利品。
这些肉看著实在喜人,林朔感觉舒坦极了。
这可是他未来一个月主要的蛋白质来源!
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