第241章 大补啊(1/2)
不过燉肉的心倒是真有了。
李越去仓房,从醃肉缸里挑了一块带点肥膘的豹子后腿肉,约莫三四斤重,用清水冲洗掉表面的盐粒。回到灶间,生火烧水,把肉块焯了水,又换了锅清水,加上薑片、野葱段,还有几颗晒乾的山花椒,小火慢慢燉上。
燉肉的工夫,他坐在灶膛前添柴,脑子里又想起韩大叔一家。按理说,这么稀罕的东北豹肉,该给韩家送点尝尝。毕竟韩大叔待自己如子侄,小虎也是过命的兄弟。
可一想到小虎那张管不住的嘴……
李越立刻打消了这个念头。小虎要是知道这是东北豹肉,保不齐哪天喝多了,又在外头“瞎勒勒”。到时候传出去,李越家有豹肉,有豹皮,还有之前人参的事,麻烦可就大了。
“算了,韩叔,不是越子小气,是您儿子不爭气啊。”李越心里嘀咕了一句,“这口福,你们家是没嘍。”
燉了约莫一个时辰,肉香渐渐飘出来。这时院门响了,丈母娘挎著篮子来了——她每天这时候过来做早饭,顺便照看图婭和孩子。
一进院就闻到香味,丈母娘往灶间看了一眼:“越子,你咋起这么早?还燉上肉了?”
李越站起身,拍拍身上的柴灰:“娘,昨天不是打了豹子嘛,切了块肉燉上,给您和爹补补身子。”
丈母娘放下篮子,走到锅边,揭开锅盖看了看。锅里汤汁奶白,肉块在汤里翻滚,已经燉得酥烂。她点点头:“闻著是香。不过以后不用你动手,娘来做就行。”
“我就起得早,顺手的事。”李越笑著说。
丈母娘没再多说,开始忙活早饭。李越出了灶间,去后院餵了鹿,又给枣红马换了脖子上的药。马伤得不重,伤口已经开始结痂,精神头也好了。
等图婭和小林生起床,一家人吃了早饭。燉著的豹肉还得再煨一会儿,李越就没急著盛出来。
到了中午,肉终於燉透了。李越把肉捞出来,切成厚片,又舀了几勺原汤,撒上一把葱花,一大盆热气腾腾的燉豹肉端上桌。
肉燉得確实酥烂,筷子一夹就散。可吃起来还是柴——豹子肉瘦,纤维粗,再怎么燉也没猪肉那么嫩滑。不过那股子野性的鲜味倒是十足,混著姜葱和山花椒的香气,別有一番风味。
老巴图吃了几块,点点头:“肉是柴了点,但味儿正。这东西稀罕,吃个新鲜。”
丈母娘也尝了,说比想像中好吃。
图婭眼巴巴地看著,李越给她夹了一小块,小心翼翼地说:“就吃一小口,尝尝味儿,应该没事。”
图婭赶紧把肉塞进嘴里,嚼了嚼,眼睛弯起来:“好吃!比猪肉香!”
丈母娘白了她一眼,但没拦著。
李越自己也吃了不少。他饭量大,一口气吃了七八块肉,又喝了两碗汤。吃饱喝足,收拾了碗筷,一家人坐在屋里说话。
可没过多久,李越就觉得不对劲了。
先是觉得身上发热。深秋的天,屋里还没生火炕,按理说该有些凉意,可他却觉得浑身燥热,后背开始冒汗。
接著是心里那股说不出的躁动。他坐在那儿,眼睛不由自主地往图婭身上瞟。图婭正抱著小林生逗弄,侧脸在午后的光里显得格外柔和,因为怀孕而丰润的身段,在碎花棉袄下勾勒出饱满的曲线……
李越只觉得喉咙发乾,心跳都快了几分。
他赶紧移开视线,深吸了几口气,想压住那股邪火。可越压越躁,身上热得像著了火,脑子里全是些不该有的念头。
图婭似乎察觉到了他的异常,转头看他,见他脸涨得通红,眼神直勾勾的,愣了一下,隨即明白过来。
她脸一红,赶紧把小林生抱紧了些,站起身:“那个……我带林生去草甸子玩会儿。”
说完,逃也似的领著孩子出了门。把孩子拽的差点拽个跟头。
李越坐在那儿,看著图婭匆匆离开的背影,心里叫苦不迭。
这豹肉……也太补了吧!
他算是明白什么叫“吃什么补什么”了。豹子生性凶猛,这肉里怕是真带著股子烈性,他年轻力壮,一下子吃多了,补过头了。
现在可好,图婭怀著孕,他再这么燥下去,万一控制不住……
不行,得找点事做,分散注意力。
李越猛地站起身,在屋里转了两圈,只觉得浑身力气没处使,憋得难受。再这么待下去,他怕自己真能憋疯。
他衝出屋,跑到仓房,从醃肉缸里又切了一大块豹子肉,估摸著有二十多斤,用油纸包好,塞进马褡褳里。然后牵出枣红马——马脖子上的伤已经好多了,慢点骑应该没问题。
翻身上马,李越一夹马腹:“驾!”
枣红马迈开步子,朝著林场方向疾驰而去。
本章未完,点击下一页继续阅读。