第165章 煤城辣子鸡（1/2）

眾人围桌坐下。桌子中间是一大盆热气腾腾的豆角燉野猪肉，油亮的汤汁里，野猪肉块燉得酥烂，豆角吸饱了肉汁，看著就下饭。旁边是一大盘红亮油润、点缀著青红辣椒和葱姜的辣子鸡——正是小虎抓的那两只公野鸡，被李越用前世记忆里煤城的做法，重油旺火，爆炒得干香扑鼻，鸡块外酥里嫩，辣味十足，正宗的煤城辣子鸡。还有一碟酱黄瓜，一盆西红柿蛋花汤。主食是金黄的玉米饼和雪白的大米饭。

“嚯！今儿个丰盛！”韩老栓看著满桌菜，尤其是那盘別具风味的辣子鸡，眼睛都直了。

“快尝尝，爹，韩叔，忙活一天了。”李越招呼著，先给两位老人夹了鸡块。

老巴图尝了一口辣子鸡，眼睛一亮，仔细品了品：“嗯？这味儿……跟咱这旮瘩的做法不一样，辣得香，鸡肉也煸得干身，有嚼头！李越，你还有这一手？”

“以前在鲁省老家，跟人瞎学的。”李越含糊带过，又给韩老栓夹了一筷子野猪肉，“韩叔，你们今天看得咋样？地方顺不顺？”

提到这个，韩老栓和老巴图都来了精神，连饭都顾不上吃了。

“顺！咋不顺！”老巴图咽下鸡肉，喝了口酒，“我跟老韩把草甸子四边都趟了一遍，大体轮廓摸清了。西边靠著河套那一段最省事，地势高，土也硬实，可以直接从那儿起墙。南边和东边靠近屯子这边，有些小水洼子，得先填一填，或者绕著走。北边最深，苇子也密，那边暂时不急，先拉铁丝网拦著，等以后慢慢收拾。”

韩老栓接口道：“人手我也大概有谱了。瓦匠请咱屯的老孙头和他徒弟，手艺扎实。小工从咱屯和韩家屯找十几个勤快肯出力的，一天管两顿饭，给一块二工钱，准保都抢著来。明天我就去把人定下来，等砖料一到，立马能开工。”

“放线的桩子我们也钉了几个关键的。”老巴图补充，“照著李越你说的，先围出个大框框，把靠近咱家和屯子这边围严实了。我估摸著，光是这第一段，也得有一里地。”

这么大的墙，在屯里人看来，绝对是破天荒头一遭。但两个老头说起来，眼里只有规划和干劲，看不到半点畏难。

李越听著，心里又踏实几分。他举起酒杯：“爹，韩叔，辛苦你们了！有你们掌总，我一百个放心。来，我敬你们！”

“一家人不说两家话！” “就是，喝酒！” 两个老头痛快地举杯碰了。

几杯酒下肚，气氛更加热络。小虎嘴快，已经嘰嘰喳喳说起了下午教图婭摆弄五六半的事，绘声绘色，逗得大家直乐。图婭被他说的有些脸红，在桌下轻轻踢了李越一脚。

李越笑著给她夹了块燉得烂熟的野猪肉，低声说：“没事，慢慢来。枪和子弹都足，有空就让小虎多陪你练练，熟悉了就好。”