第45章 小鱼乾风波，帐本学问（1/2）

“苏记”的鲜汤麵卖得火爆，苏小小手里的活钱多了，心思就更活泛了。

她惦记上了河里那些没人要的小杂鱼，手指长，刺多肉少，卖不上价，渔民捞上来多半餵猫或者晾乾了当柴火。

苏小小心疼得直嘬牙花子：“这都是肉啊，浪费。”

她让刀疤脸去找相熟的渔民，低价包圆了这些小杂鱼。

拿回来，去鳞去內臟，清洗乾净，用薑末、粗盐、少许酱油和自製的香料粉醃上。

锅里宽油烧热，小鱼一条条滑进去，炸到金黄酥脆，捞出来控油。趁热撒上炒香的辣椒粉和花椒粉——麻辣酥鱼乾。

可香死了！

这小鱼乾不当正菜卖，就用小竹篓装著，放在柜檯边上，一文钱一小把，当个零嘴儿。

没想到，这玩意儿比汤麵还受欢迎。

码头工人下工买一把，就著劣酒能嚼半天。带孩子来吃麵的妇人，拗不过孩子哭闹，也会买点堵嘴。

甚至有些路过的大老爷们，闻著那焦香麻辣的味儿，也忍不住掏钱。

小鱼乾成了“苏记”新的招牌零嘴，每天都能卖出好几大筐。苏小小数钱数得眉开眼笑，觉得这买卖做得真值。

可好景不长。

没几天，刀疤脸就苦著脸回来了：“小娘子，不好了，河边的渔民说，醉仙楼的人也去找他们了，也要包圆小杂鱼，出的价比咱们还高两成。”

又来？苏小小一听就火了。

这刘胖子是属狗皮膏药的吗？粘上就甩不掉了！

“他们买小杂鱼乾什么？也炸鱼乾？”苏小小不信醉仙楼那种“高端”酒楼会卖这种不上檯面的零嘴。

“那倒不是，”刀疤脸挠头，“听说……是买去餵他们后院养的看门狗和狸猫。”

餵猫狗？苏小小差点气笑了。

这是寧愿糟践东西，也要断了她的货源，纯粹噁心人！

“行啊，刘胖子，跟我玩这套。”

苏小小叉著腰，在店里转了两圈，忽然停下，问刀疤脸，“他们给现钱吗？契约签了吗？”

“那倒没有，就是口头说了，明天开始送。”

“那就好。”

苏小小冷笑，“你去跟渔民们说，他们醉仙楼出价高，咱们理解，生意嘛。不过咱们『苏记』是老主顾了，能不能请他们匀一半给咱们？”

“价格……就按醉仙楼给的价，咱们也出得起，但是要签个简单的契约，长期供应，免得今天有明天无的。”

刀疤脸愣了：“啊？也按高价收？那咱们不就赚少了吗？”

“你傻啊！”

苏小小白他一眼，“小鱼乾才卖几个钱？重要的是这口气！不能让他们卡住脖子，再说了，你以为醉仙楼真会长期高价买鱼餵猫狗？”

“他们就是一时赌气！等这阵风过去，或者发现咱们没被打垮，你看他们还收不收！咱们先把契约签了，把货源稳住再说。”

刀疤脸恍然大悟，竖起大拇指：“高！小娘子，还是你脑子转得快！”