第126章 避风塘炒虾（1/2）

第126章 避风塘炒虾

木屋露台上，那盘刚出锅的海鲜小炒皇被林晓小心翼翼地端到了三位年轻人的桌上。

色彩斑斕的食材、青翠的彩椒洋葱、金黄的腰果，在暖黄的灯光下更显诱人。

那股霸道鲜香的热气直衝鼻腔，混合著海风的咸味，形成一种难以抗拒的诱惑。

“哇！看著就绝了！”沙滩裤青年迫不及待地抓起筷子，夹起一块裹著薄芡、闪著油光的魷鱼花送入口中。

“唔—！”他眼睛瞬间瞪圆，咀嚼的动作猛地顿住，隨即爆发出更大的热情，“鲜！嫩！弹牙！这火候绝了！还有这锅气！香得直衝天灵盖啊！”

另外两人也顾不上说话，纷纷下筷，虾仁入口，外层微焦，內里是极致的弹嫩鲜甜，扇贝丁小而饱满，滑嫩多汁，带著一丝奶香，彩椒脆爽，洋葱带著一丝焦糖化的甜味。

最绝的是那炸得酥脆喷香的腰果，裹挟著海鲜的汁水，口感丰富到爆炸！咸鲜中带著一丝微妙的甜辣，层次分明，每一口都是味蕾的狂欢。

“好吃！太好吃了！”

“这88块太值了！比星级酒店的强一百倍！”

“米饭！快扒两口饭！”三人吃得头都抬不起来，米饭成了最完美的配角，吸饱了那鲜香浓郁的汤汁。

与此同时，那持续不断、霸道诱人的香气，如同深夜食堂最有效的gg，正持续不断地飘向漆黑的海滩。

远处露营地的篝火旁，几个家庭正在收拾烧烤残局，一阵阵特別鲜明、层次丰富到令人无法忽视的复合鲜香乘著海风钻入了他们的鼻腔。

“咦？好香啊！这什么味道？比烧烤香多了！”一位妈妈停下了手中的动作，疑惑地望向亮著温暖灯光的小木屋方向。

“是啊爸爸，好香啊！我们过去看看？”一个孩子拉著爸爸的手，指向深夜食堂。

“好像是海鲜？闻著真新鲜————那家店开门了？”另一位爸爸也动了心思，白天路过时似乎看到过招牌。

紧接著，陈拾开始製作做避风塘炒虾。

这道菜需要猛火宽油，新鲜的大明虾开背去虾线，裹上薄薄的生粉，滑入滚油中。

“滋啦—哗！”金红色的虾身瞬间捲曲定型，油花四溅。

他快速捞出沥油后，锅中留底油，將早已准备好的、分量惊人的金蒜蓉和炸得金黄酥脆的麵包糠倒入锅中，大火快速翻炒。

蒜香、焦香、油香如同海啸般轰然炸开，瞬间压过了海鲜小炒皇的香气，霸道地席捲了整个海滩！豆豉碎、辣椒碎、椒盐粉的加入，更是让这股咸鲜酥香的气味充满了侵略性。

这股新爆发的香气一霸道、浓烈，带著炸物的焦香、蒜蓉的辛烈、豆豉的咸鲜，以及大海最本质的鲜甜一如同无形的海啸，以远超此前海鲜小炒皇的声势，轰然席捲了整个大梅湾海滩！

它粗暴地穿透了夜晚微凉的海风，强势地盖过了零星烧烤摊的烟火气，甚至压过了海浪的低语，精准地钻入每一个露营帐篷、每一处篝火旁的鼻腔。