第42章 皇帝也要早朝(1/2)
“好嘞!小哥好眼光,这条绝对新鲜!”鱼贩老板麻利地捞鱼、称重、宰杀清理。
肖远点点头,没多说什么。
这里的鱼品质基本差不多,挑最活泼的算是保障一下新鲜度。
接著,他又转向肉类区,挑了一块五花肉,周彭念叨的排骨和牛肉也没有落下。
然后又是蔬菜区,土豆、青椒、番茄、鸡蛋等等,基本上就是一餐的量。
黄秀琴每天早上都会去菜市场买菜,家里一直都是吃新鲜菜的。
周彭乐呵呵地跟在肖远身后,专职充当拎包小弟。
看著肖远熟练地挑拣、还价,忍不住笑道:“远哥,你这买菜的气势和熟练度,跟我妈有得一拼,太专业了!”
最后,肖远又买了一些必要的大料,这才和周彭大包小包地拎著战利品打道回府。
回到家,黄秀琴正坐在客厅看电视,听到动静立刻迎了上来。
“回来了?买这么多东西?”她看著两人手里满满的袋子,背上还背著箱子和包,伸手就要来接。
“妈,不用,除了渔具,其他都是菜,不重。”肖远侧身避开,示意母亲不用动手。
“阿彭来了,快坐快坐,阿姨给你泡茶。”黄秀琴转而热情地招呼周彭。
“谢谢阿姨,那我可不客气了。”周彭笑著应道,熟门熟路地在客厅沙发坐下。
肖远把食材拎进厨房,又把渔具仔细擦拭整理好放回去。
等他再回到厨房时,周彭已经和黄秀琴坐在客厅,一边喝茶一边聊得很开心。
肖远系上围裙,打开水龙头洗手,准备大干一场。
他首先处理那条草鱼。先拿出来清洗乾净,再將清理乾净的鱼放在砧板上,用厨房纸巾里外擦乾水分。
隨后才拿起刀,开始片鱼片,他的动作非常简单,刀身贴著鱼骨,平稳地推进,一片薄厚均匀的鱼片就被片了下来。
接著是另一面……整个过程行云流水,没有丝毫拖泥带水,非常完美。
鱼片好,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉抓匀上浆,放在一旁醃製。
接著开始处理五花肉,切块、焯水、炒糖色……
厨房里渐渐瀰漫起了食材散发的香气。
黄秀琴不放心,过来看了一眼,看见儿子在灶台前显得游刃有余,又安心地回客厅继续和周彭聊天去了。
时间悄然流逝著,当夕阳彻底消失的时候,肖远已经做好了满满一桌菜。
周彭抢著把最后一道汤端上桌,深吸一口满屋的饭菜香气,大声喊道:“叔叔阿姨,开饭嘍!”
“来了来了!”黄秀琴笑著应道,走进厨房帮忙拿碗筷盛饭。
肖运良看著一桌子菜,乐呵呵地夸奖道:“可以啊,小远现在这厨艺,就比你妈差那么一点点了!”
虽然之前尝过儿子的手艺,但他还是要夸一句,当然了,主要是为了捧一下自己老婆的厨艺。
肖远解下围裙,笑著附和道:“那是当然,跟我妈比,火候还差得远呢。”
吃妈妈做的饭,不仅仅是那个味道,还有那份感情记忆。
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