第38章 屠宰和解剖妖兽（2/2）

是对妖兽灵植等食材的极致处理，加工和升华。

刀工、火候、调味、灵力操控、食材的脉络等都是我们需要掌握的。

这些都是后话，初学灵厨就得练屠宰和解剖。

李修远拿起刀具学著蔡礼信对准灵鸡脖子划过，结果还是用力大了。

蔡师傅摇摇头：“握刀讲究快稳准。你这样不对，灵鸡还好说，要是一些表皮坚硬或者黏滑的食材，你很容易伤到自己。”

“然后是放血，得儘量放乾净，减少灵鸡的腥味。”

“烫毛拔毛这一步最重要的是水温，过低拔不下来，过高会破坏食材完整度和口感。”

“最后是开膛和清理內臟，取出之时要保持完整，避免互相干扰。体內的一些秽物处理更是重中之重。”

“初期不可使用法术取巧，双手接触食材才能获得最本真的感觉。这两百只彩羽灵鸡是你今天的任务量，处理完才能走。”

一年挨打都挺过来了，这有什么难熬的。

李修远內心记下蔡师傅具体如何处理，开始上手实践。

蔡师傅偶尔过来指出错误之处並且指正。

在老师傅面对面的教导下，他从开始的错漏百出到慢慢有所成长。

“別以为你这灵石和功勋花得很亏，你入门前的所有食材花费都算在里面了。处理不合格的食材都是劣品，只能贱卖。”

由於这些是灵厨之道的基础知识，不算具体配方，所以不能用巧点入门。

他也喜欢这种慢慢进步的感觉。

一天过去，李修远拖著疲累的身体回到了玉穗山，泡了药浴才缓解过来，去除了身上的腥味血味等。

这种疲累和斗法受伤的感觉还不太一样。

炼体好啊，有一副健康有活力恢復快耐用的身体底子在，很多都变得事半功倍。

修炼，斗法，种地，灵厨皆是如此。

咳咳，可能双修也是？有些炼体前辈莫非还有这一重目的，真是无所不包啊。

第二天李修远先是去了藏经阁用了內门弟子的福利，学了三门法术。

水系的清洁术，灵植基础术法的炽焰术以及一门基础御剑术。

清洁术和除尘术相对应，都是清理身体和环境的法术。

炽焰术是补足了练气期基础灵植法术的最后一门。

基础御剑术则是为了內门大比做准备。

李修远接连处理了一个月彩羽灵鸡，处理合格率来到了九十以上，剩下的失败是因为一些临场发挥和个体灵质不同。

蔡师傅也是微微点了头，然后开始换一些常见的食用妖兽让他屠宰解剖。

五蕴鸭，云蹄青牛，九曲盘角羊，梅香猪，碧玉龙鬚鲤，玄水鱉......

飞、走、游、爬、毛、羽、鳞、甲......

不同种类的妖兽从屠宰到解剖都有差异之处。

每天除了修炼照料灵稻，练习几门法术外，所有空閒的时间都在灵膳堂。