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第119章 姥姥亲自下厨招待未来孙女婿(1/2)

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古兰朵和帅靖川安顿下来之后,两人挤在了姥姥那间小厨房里。

姥姥看著这对俊男靚女,穿得乾乾净净的衣裳,连忙劝说他们出去。

“你们出去,別弄脏了你们的漂亮衣服。”

姥姥说著当地的方言,帅靖川根本听不懂。

姥姥的方言比古兰朵父母的方言,更加地道且难懂,但大致上帅靖川从姥姥的动作明白了几分。

古兰朵一边翻译一边擼起袖子,要在厨房帮忙打下手,配合姥姥张罗饭菜。

姥姥实在没办法,赶不走自己的小尾巴,於是笑著让两人在一旁看著就行。

厨房里的光线,被一扇小窗过滤得格外柔和。

空气里瀰漫著油脂、香料和烟火气的温暖味道,帅靖川感受著这份温情,心里面感受著这股温暖的情愫在肆意的流淌。

古兰朵告诉帅靖川,小的时候父母很忙,她有几年的童年时光就是在姥姥身边的,姥姥对她很重要,是她生命中最重要的人。

帅靖川拉著她的手,两人深情款款看著彼此。

姥姥余光看了一眼,脸上的皱纹隨著笑容都舒展了许多。

姥姥执意要亲自下厨,古兰朵和帅靖川谁也拗不过,便一左一右,成了老人最得力的“小工”。

很快,姥姥仿佛变成了指挥。

她从角落里搬出小巧的塔吉克烤炉,又让古兰朵从樑上取下风乾的羊肉。

然后,她又朝帅靖川招手,递过一盆金黄的胡萝卜和几个浑圆的皮牙子。

“小伙子,这个洗一洗。对了,你会不会削皮?”

姥姥虽然不会普通话,但她的手势清晰明了。

帅靖川连忙接过,用力点头:“姥姥,放心,这个我在行。”

帅靖川擼起袖子开始干活,古兰朵没想到他雕刻时稳如磐石的手,此刻对付起蔬菜来,竟也显得格外利落,胡萝卜在他手下变成均匀的细丝。

“厉害啊!没想到你干活也是一把好手!”

帅靖川被夸后,好像身后有了小尾巴,“那是!以后咱们家的家务活都归我!”

“討厌!油嘴滑舌!”古兰朵娇嗔道,不知不觉脸颊又红了。

姥姥在一旁这对金童玉女,看得心里很是满意,不时看向宝贝孙女。

那眼神好像在说,“姥姥的朵朵真厉害,真会找男朋友。”

古兰朵开始负责处理那块纹理漂亮的羊肉,她用清水一边细细冲洗,一边跟帅靖川解释。

“姥姥要做抓饭招待你,这是我们塔县的做法,和你在喀什吃的有点不一样。”

“啊?抓饭不都一样吗?”帅靖川问道。

“塔县的抓饭不太一样,油更清亮,羊肉的鲜味更突出。姥姥把你当自己人,一般人来家里,她不会这么热情,我姥姥很有边界感。”

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“我懂!荣幸之至!朵朵,当你男朋友真有面子!”

帅靖川说得很真诚,脸上的笑容一直没停过,甚至比在泰州的时候,笑容更多了几分。

古兰朵心情很好,切肉的动作十分熟练,刀与砧板碰撞出轻快又有节奏的声响。

姥姥搬来一个小矮凳,坐在烤炉边,开始和面。

帅靖川看见那是一双见过近八十年风霜的手,皮肤鬆弛,布满深痕,关节也有些粗大变形。但当那双手埋进雪白的麵粉里,却立刻焕发出一种奇妙的生命力。

姥姥一边和面,一边用家乡话说著製作的方法,古兰朵变成了翻译官。

“姥姥说,和面很有讲究,需要手上的力气去揉、揣、拉、甩......”

过了半晌,麵团从一团混沌变得光滑柔韧。

古兰朵凑过来对帅靖川说:“看,姥姥揉面的手势,跟跳舞一样,这是老辈人传下来的劲儿。我觉得我姥姥的手艺,也能申请非遗,这得传承下去,不然我们以后的后代,就吃不到这么地道的烤包子。”

“是啊!姥姥真厉害!”帅靖川看得入神,不时用手机记录下来。

他看见姥姥用擀麵杖將麵团擀成极薄却均匀的圆片,舀上拌了羊尾巴油、皮牙子和胡椒的羊肉馅。

姥姥手指翻飞间,一个个边沿捏出精致褶纹的半月形包子便诞生了,像一弯弯小巧的月亮。

这手艺与他雕刻时的专注与创造,竟有异曲同工之妙,都是將寻常材料,赋予动人的形態与灵魂。

炉火生起来了,橙红的火舌舔著囊坑的內壁。姥姥將包子一个个贴进坑壁,动作稳准,带著一种不容置疑的仪式感。很快,麵食与肉类混合的焦香便飘散出来,勾人食慾。

另一边,抓饭也开始烹飪。

羊油在硕大铁锅里化开,炸得切成块的羊肉滋滋作响,边缘泛起金黄。

帅靖川適时递上切好的胡萝卜条和洋葱丝,姥姥將它们倒入锅中,与羊肉一同翻炒。

瞬间,蔬菜的甜香与羊肉的醇厚完美融合,香气层次变得无比丰富。

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