第86章 职位变动,进研发组(1/2)
吴正国抖著手,不可置信地看著舒窈。
这才多久啊,从她进厂子到现在都没有一个月!
先是两种月饼,再又是麻薯、雪媚娘,就连夏天吃的雪糕她都玩出了新花样,用糯米皮包住,外凉內冰,口感丰富,一口咬下去,既有糯米的清香又有雪糕中浓郁的奶香,
当然,云山县这个小地方是不具备製作雪糕的能力的,他是和魏厂长专门跑了趟云城。
他都不知道小舒同志的脑子是怎么长的!
这才刚放了一个国庆两天假,她又捣鼓出了什么好玩意儿?
舒窈將搪瓷盆搬上了桌,
吴正国期待万分,都不等舒窈动手,就亲自拿过搪瓷盆。
这个分量,里面像是装了水。
“这是……木薯?”
吴正国的一愣,小舒新捣鼓的东西就是木薯?
也是,木薯是纯正的南方產物,小舒是从京市来的,没见过也正常。
“没错,这是木薯糖水大满贯。”
舒窈点头,拿起勺子搅著糖水,把沉在底下的珍珠和芋圆搅上来。
“大满贯?”
这说法新奇,看见从搪瓷盆底下浮上来的五顏六色的圆形或圆柱形的小东西,吴正国更惊奇了,
这好像和他理解的煮木薯不太一样。
“科长,在盆子里所有的东西,都是用木薯做成的,所以被叫做大满贯。”
“你是说,这些个白的、绿的、黄的、粉的、黑的,看上去跟麵粉小圆子一样的东西,都是用木薯做出来的?”
“纯木薯?”
吴正国瞪大了眼睛。
木薯这东西,当年为了解决饥荒问题,云山县是大批量种植了的,用的还是农科院培育的华南6068型號,
这东西淀粉含量多,顶饱,救了不少人的命,可是它的味道和口感那是真不行,饥荒过去,就几乎没人吃这玩意儿了。
那会儿怎么吃?
煮木薯粥,炒木薯丝,蒸熟后捣成泥、加一点糯米粉就成了木薯粑粑。
可这木薯大满贯里面,他就只认识木薯。
吴正国盯著芋圆和珍珠,完全想不通它们是怎么做出来的。
舒窈替他盛了一碗,
“科长,试试?”
吴正国点头,试,必须要试!
小舒做出来的东西,从来没让人失望过。
他先尝了一颗黑色的珍珠,软糯爽滑,能够尝出里面浓郁醇厚的焦糖香气与甜味,芋圆的口感与珍珠差不太多,因为个头更大,因此更有嚼劲,味道上稍有区別,更加质朴自然。
弹牙的圆子配合著粉糯鬆化的木薯,再加上清甜的糖水,味道好到吴正国不知不觉吃完了整碗。
他意犹未尽地舔了舔唇,
“不错,你是想把这个当做糖水罐头出售?”
舒窈闻言摇头:
“这个做不成即食罐头,芋圆与珍珠长久地泡在糖水中会变得软烂,失去弹性,所以,这是一个半成品罐头,分为两个部分,可直接食用的木薯糖水和需要稍加煮製的芋圆珍珠。”
吴正国摸了摸下頜:
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