第357章 魂牵梦縈的过桥米线（1/2）

小二走后，他快速举起筷子，先空口刨了一大口米饭。

米粒偏软，但入口依然有嚼劲，一口咬下去，满嘴都是大米甜糯的清香。

白米饭，真是太好吃了！

短衫青年含期待地，將筷子伸向了凉菜。

他先夹了一块儿火腿肠，不规则的火腿肠被凉菜的汤汁包裹，依然能看得出它原本是浅淡的色泽。

火腿肠一送入口中，短衫青年感觉自己的神智已经飞了。

最外层，是油香。

料油与香油融合在一起，令凉菜多了一分难以准確形容的油香，红彤彤的辣椒油，又令凉菜多了一分过癮的辛辣。

油香下，是诱人的酸香，熬过的醋多了柔和少了刺激，令凉菜香的更加平和。

再细细品味，鸡肉火腿肠里复杂的香辛料与淀粉，在口腔中迸发出了別样的风味，又与凉菜中香菜与榨菜的脆形成反差。

短衫青年自认读过几年书，识得几个字，此时却想不出任何一个合適的词语，能够形容这道凉菜的美味。

他咽下鸡肉火腿肠，又用力夹了一筷子海带丝与鸡胸肉丝。

海带丝翠绿，粉白色的鸡胸肉丝被红油浸透，形成了鲜明的色彩对比。

入口后，口感也是天差地別。

海带丝又脆又韧，有几分厚实，陌生的咸鲜香气中，有几分大海的粗獷，却並不令人觉得腥。

而鸡胸肉丝，则多了几分柔软，肉的纤维在唇齿间被轻轻咬断，內里的汤汁也被挤压出来，使得肉香更加浓郁。

面藕软而不烂，素鸡口感紧致扎实，油炸豆腐外表蓬鬆內里细嫩……

每一道食材，都被料汁紧紧包裹著，焕发出无与伦比的香气。

等短衫青年回过神时，一斤半的凉菜，已经全部下肚，碗中的米饭，也只剩下最后一口。

他意犹未尽的看著盘底的汤汁，如果不是场合不对，感觉有点丟份，他非得將汤汁倒进碗中，拌著米饭一起喝乾净。

对面的中年汉子已经和朋友们吃完饭，准备走人了，看他这副样子，显然没有吃饱，笑呵呵地说：

“平川的酱大骨，也是一顶一的实在，你不如再来一份？”

短衫青年欣然同意，叫小二再来一碗米饭和酱大骨，並要了一杯酸梅汤。

等待酱大骨的时候，他將凉菜盘中硕果仅存的香菜梗与榨菜碎，都捞起来吃乾净了。

酸香的醋汁中浸泡的榨菜，令他胃口更好了几分。

平川的上菜速度非常迅速，他刚將最后一口榨菜碎捞乾净，热腾腾的酱大骨和冒著冷气的酸梅汤就已经上桌了。

短衫青年两眼放光，先端起水杯，品尝了一口带著冰块的酸梅汤。

酸甜舒爽，清新解腻。

上面的冰块更是喜人，这么热的天气，喝上一口，真是从头到脚都舒坦。

他满意地放下杯子，开始享用自己的酱大骨。

夏云淑进的肉骨头品质非常优秀，上面的肉很多，不像有些菜市场卖的骨头，恨不得將肉剔得乾乾净净。

他筷子轻轻一夹，贴骨肉就掉在了盘子里，他用小二送来的勺子，將肉连带汤汁舀起来，一起扣在米饭上。