第264章 杏仁露定价(1/2)
夏云淑对她们的话相当满意,快乐地点了下头,说:
“如果客人问起,就告诉他们,杏仁露里採用的是原始品种的糯米与大米,未经过任何杂交改良,產量极低,香味更浓。
就连杏仁,也是精心挑选的野山杏,產量十分有限。”
王琳连忙点头称是。
夏云淑开车去批发市场找合適的容器,而孟佩兰,则去了分店,教店员製作杏仁露。
进到批发市场,夏云淑直接去了之前买香油瓶的那家店,进店就问:
“老板,有没有漂亮一点的小白瓷盅?容量要小一点的,300ml以內,最好250ml以內。”
老板热情地笑著说:
“有,等我给你取。”
说著他就取下一个托盘,托盘上放了8只白瓷燉盅。
外形基本一致,下面垫著一个精巧的碟子,燉盅圆润精致,还配了同样花纹的盖子和白瓷勺。
夏云淑看了一眼,就觉得非常喜欢。
这种燉盅,也是一些高档的消费场所,用来装燕窝的。
装她的美味杏仁露,也是恰到好处。
“这些小的,容量是多少毫升?”夏云淑问他。
“250ml左右,看你装得有多满了。”老板回道。
夏云淑听得非常满意,她必然是最多只装9分满了。
这玩意儿要精巧好看,就不能装太满,免得影响格调。
“这个没有花纹的燉盅多少钱?”夏云淑指著其中最朴素的一套问道。
“这个顏色素净,与我的產品定位相符。”
更重要的是,古朴的白瓷盘,上面毫无装饰,一定是这些款式里面最便宜的。
老板:“零卖一套18,你要是批发,我给你一套15的价。”
夏云淑眯眼点了点头,“可以,先来3000套。”
老板大惊:“多少?3000套?这是白瓷的,洗乾净能重复利用,不是一次性的!”
夏云淑:“我知道。”
这不是平川的许多客人,买了豆浆都会带走,所以她猜测买杏仁露的客人还是会外带。
这么一来,她新买的燉盅不就和一次性的也没区別了嘛。
不过……
这次杏仁露的包装成本比起豆浆高太多了,定价128是不是有点不合理?
得把这15块钱的包装费也算进去。
128加15,也就是143,乾脆凑个整149吧。
让她算算,一杯149的杏仁露,包装成本15块。
材料成本,一斤杏核,出肉率大概30%,也就是说她收一斤杏核,才出150克杏仁。
做1000毫升杏仁露,需要125克杏仁。
而她在收购时,一斤杏核的价格是1文钱。
也就是说,一碗杏仁露里的杏仁成本,还不到0.25文钱。
她搞一根0.27元的冰棍,拿去古代都能卖2文钱。
至於价格更高一些的大米和糯米,也没情况。
每1000毫升杏仁露,用到的大米和糯米都是40克,也就是一斤米的8%,即使是高达35文一斤的糯米,算下来也才2.8文钱。
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