第23章 鲜香野葱（1/2）

夏云淑这才想起来，她昨晚忘了没有给自己的店铺想个响亮的好名字！

这会儿人家都在问了，必须得立马想一个出来。

不然……叫平川吧！

她最喜欢的一句诗，“少年应有鸿鵠志，当骑骏马踏平川。”

感谢自己没有被夏家磨平心气，忍到大学毕业，还能出来成就一番属於自己的造化。

她的產品定位是绿色环保健康，那主色调就用绿色好了。

夏云淑三两下拿定主意，便和gg公司的负责人沟通起来，三天后，她的招牌就可以掛起来了。

至於其他商业手续，泰禾壹號院的物业经理会帮她搞定，丝毫不用她费心。

店铺里开著空调，卖野菜的体验感顿时好了不少，至少不用被热风吹得浑身都是汗。

店门大开著，虽然招牌都还没掛起来，但这並不妨碍她做生意。

眼尖的业主看到夏云淑的三轮车后，立即往店里跑，生怕来迟了想要的野菜卖空了。

“哎呀我今天来的真是时候，快，香椿半斤，薺菜半斤，马兰头一斤。”第一个进店的客人喜出望外，立即喊夏云淑和孟佩兰给她装菜。

孟佩兰立即手脚利索地开始装菜过秤。

“这是……野葱？好浓郁的香气，我看这也没多少，全给我装上！”另一位阿姨惊喜地看著篮子里的野葱，直接包圆了。

夏云淑笑著点点头，“对，是野葱。”

阿姨拿到野葱后，直接就往家里跑，生怕被熟人看见，想从她手里分一些出去。

比起大葱，野葱非常细，择菜需要花费非常多时间，但夏云淑这里的野葱已经收拾乾净了，她回家洗净就可以用。

阿姨到家后，將所有的野葱全部清洗乾净，开始按照心意安排菜单。

第一道，凉拌野葱。將野葱切成3厘米左右的长段，撒上一点盐挼一挼，再放上蒜末、辣椒丝、辣椒麵和白芝麻，热油一泼，倒上醋和酱油拌匀就可以吃了。

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里面没有过多复杂的调料，吃的就是野葱自身的味道，这道凉拌菜香味粗獷而浓郁，是个开胃下饭的好菜。

第二道，野葱炒鸡蛋，这次野葱需要切碎一点，打上多多的鸡蛋，少放点盐和十三香，等锅里油热后下锅翻炒至蛋液成熟就可以出锅。

蛋香中夹杂著十足的葱香，令人一口接一口根本停不下来。

第三道是主食，野葱油麵，锅里倒宽油，將沥乾水分的野葱下锅慢慢炸，炸到酥脆后捞出，锅里倒酱油老抽，再加一点白糖中和味道，熬开后就可以出锅。

阿姨闻著葱油的香气，口水一个劲地流，止都止不住，她一边灶台上架锅煮著麵条，另一边灶台又开始起锅烧油，打算做今天的最后一道菜——腊肉炒野葱。

腊肉她已经煮过了，切成片后下油锅慢慢炒，將肥肉里的油脂炒出来一部分更好吃。

炒到腊肉的边缘微微变色，放上一点豆豉，蒜末和辣椒丝，再放上一大把野葱，倒酱油炒匀后，就可以出锅了。