第62章 这是什么味道?(1/2)
“老公,你刚才是不是做什么美梦了?”
望著陈秋傻乐的脸,沈书瑶挑起好看的眉头说道。
“啊?”陈秋摸了摸脸,“怎么了?”
“你看看你那表情,”沈书瑶伸出手指,戳了戳他的嘴角,“都快咧到天上去了,傻乎乎的,在那偷笑什么呢?”
陈秋愣了一下,挠了挠头,没好意思把那个略显暴发户的梦说出来,只是嘿嘿一笑,眼神温柔:
“没什么,就是梦见咱们的好日子来了。”
沈书瑶心里一暖,正要说什么,鼻子突然动了动。
她吸了吸气,一脸惊讶地看向后厨的方向:
“老公......这是什么味道?”
“好香啊!”
这香味不同於前两天的红烧肉和茄子那样浓烈,它很淡,却很有穿透力。
就像是一股醇厚的鲜气,丝丝缕缕缠绕在空气中,闻一口,仿佛整个肺腑都被熨帖的舒舒服服,鲜的让人直咽口水。
“这?”
陈秋神秘一笑,接过她手里的早餐,拉著她往里走:
“来!给你介绍下!”
陈秋拉著沈书瑶走进后厨,像是献宝一样,揭开了那口大汤桶的盖子。
並没有想像中那种热气腾腾烟雾繚绕的景象。
锅里,是一汪如同茶水般清澈见底的汤,表面连一丝油星都看不到。
“这是你忙活了一早上的成果吗?”
沈书瑶探头看了一眼,有些疑惑。
这看著跟白开水也没什么区別呀,
但香是真的香!
陈秋指了指旁边案台上修剪的像莲花一样的白菜心,笑著宣布道:
“这就是咱们今天的招牌菜!开水白菜!”
“至於价格嘛......”陈秋伸出一根手指,“188元一份。”
“多少?!”
沈书瑶的声音瞬间拔高,那双好看的杏眼瞪的圆溜溜的,满脸的不可置信:
“老公,你没开玩笑吧?一百八十八?就卖这一棵白菜?!”
她指著那几颗白菜心,感觉自己的世界观受到了衝击。
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前两天的肉沫茄子卖58,虽然贵,但那是蔬菜加肉,
昨天的红烧肉卖158,那毕竟也是实打实的黑猪肉下五花。
可今天,弄一锅清汤,煮几片菜叶子,就敢要价188?
这比抢钱还狠啊!
“老婆,你可別小看这道菜。”
陈秋早就料到了妻子的反应,他耐心解释道:“这可不是普通的白菜汤,这是正儿八经的国宴菜,是川菜里的巔峰之作。”
“所谓的开水,其实是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、乾贝等十几种顶级食材,歷经四个小时吊出来的顶汤,后还要用肉蓉进行多次扫汤,吸附杂质,才能做到这样汤清如水,却鲜味浓醇。”
“这就叫:大味必淡,似水非水。”
听著陈秋这一套一套的专业术语,沈书瑶虽然觉得不明觉厉,但眉头却依然紧锁,眼里的担忧並没有减少。
“老公,我知道你手艺好,也知道这汤肯定费功夫。”
沈书瑶嘆了口气,看著陈秋,语气里透著一股深深的顾虑:
“但是,这真的合適吗?”
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