第203章 岁末（1/2）

年二十八这天，林西和叶知秋他们忙著发麵，准备蒸过年期间吃的馒头和包子。

馒头林西准备蒸白面和玉米面两种。

包子的话，肉馅她调了一盆猪肉萝卜和一盆菌子鸡肉的。

素包子也准备了两种，一样是韭菜鸡蛋、一种是酸菜黄豆。

“哥，你过来帮我剁一下肉馅吧？”林西看著旁边洗菜的林东，喊了一声。

林东放下手里的菜，走了过来。

接过她手中的菜刀，“我来弄，你去忙別的吧！”

林东一手一把菜刀，一上一下剁起肉馅来。

除了包子，林西还想吃些甜味的糰子。

用玉米面和白面混合和面，里面包些红薯馅或红豆馅的糰子也很好吃。

她把准备好的红薯和红豆放在砂锅中慢慢燉著，等到煮的软烂时，差不多成了豆沙的状態，算是熬成了。

到时候就可以直接像包包子一样，揉成圆团，放在锅里蒸。

等面发好后，五个人一起，林西和叶知秋在包包子。

林东和老四、老五在揉馒头。

五个人干的热火朝天。

没多大会功夫，一个个馒头、包子均匀的摆上木笼屉上。

笼屉是借的村中邻居的，都是这家用完那家用。

排到他们时，已经二十八，近岁末了。

不过没关係，他们家人多，都是实干家，一会功夫就把馒头包子弄出来完了。

只等水开上笼蒸了。

叶知秋和林东把蒸好的包子放在最底下几层，馒头则放在最上面几层。

锅中塞进几根粗柴火，把火烧的旺旺的。

一刻钟后，满院子飘的都是麵粉的香味。

“真香啊，咱们晚上都不用做饭了，直接馒头包子就吃饱了！”叶知爽耸耸鼻子闻著香味道。

林西笑著，“那也得煮点粥，你们想喝什么粥啊？”

“我们想喝糖水了！”

“木薯糖水吗？”

“嗯！”

林西起身去灶房外的篮子里捡了几块大一点的木薯。

“那我们就煮木薯糖水喝！”

等馒头和包子出锅后，几人吃著热腾腾的包子和馒头，喝著甜丝丝的木薯糖水，別提多满足了。

“一会咱们列一下过年的菜单子吧，明天咱们好准备菜。”

林西一边吃，一边朝身边的人说道。

“行，点菜啊，我在行！”叶知爽毫不客气道。

“那就你来说，你大哥来写。”林东笑著看向老五。

“包君满意！”

吃了饭后，几人回到屋子，叶知秋拿出纸笔。

开始写菜单。

“硬菜来个麻辣兔丁、红烧肉、糖醋鱼、竹笋炒腊肉、凉菜的话就一个拌折耳根、油闷笋子、葱爆木耳。”

叶知爽说完，还不忘问一句，“大哥，几个菜了？”

“七个！”叶知秋数了数，一共七道菜。